市场研究

在乌兹别克斯坦的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，乌兹别克斯坦猪肉市场从4,446吨增长至5,231吨。这一增长主要源于穆斯林人口占多数的背景下，猪肉需求意外高涨，从而刺激了国内生产。同时，包括猪肉在内的肉类进口量保持高位，有助于稳定价格并支撑市场容量。

随后市场容量在2020年急剧下降至4,459吨，2021年进一步降至2,959吨。2020年的下滑主要是由于活牛进口减少，导致肉类价格上涨并抑制了消费。2021年，生产和进口量持续下降，共同导致市场规模缩小。

从2022年到2023年，市场继续收缩，2023年达到2,148吨，但下降速度有所放缓。2024年，监管政策发生变化，包括取消禽肉出口限制和废除禽肉进口关税优惠。在更广泛的肉类市场背景下，哈萨克斯坦向乌兹别克斯坦的肉类出口增加，运输成本也有所上升。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在乌兹别克斯坦产量
  1. 5.1.1. 在乌兹别克斯坦量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在乌兹别克斯坦额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到乌兹别克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到乌兹别克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到乌兹别克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到乌兹别克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到乌兹别克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到乌兹别克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到乌兹别克斯坦：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到乌兹别克斯坦：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到乌兹别克斯坦：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到乌兹别克斯坦：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到乌兹别克斯坦：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到乌兹别克斯坦：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 吨
  2. 7.1.2. 额, 千美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 吨
  2. 7.2.2. 额, 千美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉在乌兹别克斯坦产量

量，2017-2020，吨

猪肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

报告期内，市场表现出现明显波动。进口水平在2017年的高位和2018年的低位之间波动了6.1倍。2020年，乌兹别克斯坦猪肉产量为4 086吨，较上年大幅下降13.8%。最低值出现在2018年，为3 925吨。最大降幅出现在2018年，达83.7%。最大增幅出现在2019年，为20.8%。

在乌兹别克斯坦量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(83.7%)	20.8%	(13.8%)	(44.6%)

来源：:source SHEV.io

出口猪肉来自乌兹别克斯坦

根据行业报告解读，2017年至2020年期间，乌兹别克斯坦没有猪肉出口记录。

进口猪肉到乌兹别克斯坦

进口量（吨）

乌兹别克斯坦的猪肉进口量连续第三年下降。2020年进口总量为373.7吨，较上年显著减少23.6%。2017年至2020年间，进口量整体下降30.3%，年复合增长率为11.4%。

到乌兹别克斯坦：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.9%)	(6.0%)	(23.6%)	(11.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，乌兹别克斯坦的猪肉实物进口主要面向德国和波兰，两国合计占进口总量的91.6%，其他来源地仅占次要地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌兹别克斯坦：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，乌兹别克斯坦猪肉进口额达到625.9千美元，较2019年增长11.4%。2017年至2020年间，进口额整体增长3.4%，相当于年均增长1.1%。最低值出现在2019年，为562.1千美元；最高值出现在2018年，为662.1千美元。最大降幅出现在2019年，达15.1%。

到乌兹别克斯坦：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.4%	(15.1%)	11.4%	1.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国和波兰在进口额方面合计占据92.6%的份额，其余部分则分散在其他市场。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌兹别克斯坦：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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猪肉在乌兹别克斯坦产量

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