市场研究

在乌干达的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

在乌干达的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，乌干达的面包、糕点、饼干及其他烘焙食品市场波动显著。市场容量在2019年增至22,616吨，但2020年急剧收缩至18,267吨。尽管2022年之前容量持续低迷，市场价值却表现出韧性，从2020年的1,820万美元增长至2022年的超过2,060万美元。

2022年，尽管物理容量下降，行业仍出现重要进展。Kyambogo大学与AICAD合作，推出培训项目，旨在用木薯粉和小米粉等本地原料替代小麦，以减少进口依赖。同时，新烘焙企业如Cake Ish Uganda进入市场，利用社交媒体进行营销，并响应不断变化的消费者偏好。

2023年市场大幅扩张，容量激增42.6%至24,519吨，价值增长29.6%至2,680万美元，达到观察期内的最高水平。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在乌干达产量
      1. 5.1.1. 在乌干达量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在乌干达额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到乌干达：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到乌干达：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到乌干达：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到乌干达：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到乌干达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到乌干达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到乌干达：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到乌干达：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到乌干达：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到乌干达：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到乌干达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到乌干达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自乌干达：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自乌干达：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自乌干达：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自乌干达：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自乌干达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自乌干达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自乌干达：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自乌干达：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自乌干达：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自乌干达：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自乌干达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自乌干达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的在乌干达产量

量，2017-2020，吨

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，乌干达生产了17 847吨面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品，与2019年相比显著下降了11.7%。在2017年至2020年期间，产量下降了11.5%，年复合增长率为4.0%。最高产量记录在2019年，达到20 208吨。最大增幅也出现在2019年，为6.9%。

在乌干达量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.2%)6.9%(11.7%)(4.0%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，乌干达面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的产值达到17 697千美元，与上一年相比大幅下降了10.2%。在2017年至2020年期间，产值下降了9.7%，相当于年化下降率为3.3%。最高产值记录在2019年，为19 700千美元。最大增幅也出现在2019年，为1.6%。

在乌干达额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.0%)1.6%(10.2%)(3.3%)
来源：:source SHEV.io

出口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的来自乌干达

出口量（吨）

乌干达面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的出口量连续第三年下降。2020年，出口总量为8 246吨，与2019年相比逐渐下降了5.0%。在2017年至2020年期间，出口量下降了17.4%，年复合下降率为6.2%。

来自乌干达：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.2%)(5.3%)(5.0%)(6.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，刚果民主共和国和南苏丹一直是乌干达实物出口的主要目的地，合计占出口总量的84.1%；其他贸易伙伴的份额则显著较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌干达：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

乌干达面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的出口额连续第三年下降。2020年，出口额达到8 177千美元，与上一年相比温和收缩了3.4%。在2017年至2020年期间，出口额下降了15.8%，相当于年化下降率为5.6%。

来自乌干达：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.2%)(10.0%)(3.4%)(5.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，刚果民主共和国和南苏丹继续主导乌干达出口额的市场列表，合计占出口总额的82.5%，而其他贸易伙伴则扮演补充角色。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌干达：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的到乌干达

进口量（吨）

2020年，乌干达进口的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品总量为8 666吨，与上一年相比大幅减少了21.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了15.7%，年复合下降率为5.5%。最高进口量记录在2019年，为11 088吨。最大增幅也出现在2019年，为18.6%。

到乌干达：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.1%)18.6%(21.8%)(5.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度一直是乌干达面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的主要实物供应国，占进口总量的85.4%，其余部分则分散在许多其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌干达：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，乌干达从国外进口的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品总额为8 700千美元，与上一年相比下降了20.3%。在2017年至2020年期间，进口额下降了16.7%，相当于年化下降率为5.9%。最高进口额记录在2019年，为10 910千美元。最大增幅也出现在2019年，为14.7%。

到乌干达：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.9%)14.7%(20.3%)(5.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度一直是乌干达进口额的主要市场，占进口总额的74.1%，而其余部分则分散在众多其他目的地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌干达：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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