市场研究

在土耳其的朝鲜蓟的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，土耳其新鲜洋蓟市场容量保持相对稳定，约4.5万吨，2019年略有下滑。在此期间，消费者对健康饮食日益关注，洋蓟的抗氧化功效有助于维持市场需求。尽管面临更广泛的市场干扰，但线上销售渠道和当日达服务的扩展——特别是在新冠疫情期间——提升了市场可及性。

自2021年起，节水滴灌系统的采用提高了生产效率，推动当年市场容量达到峰值45,287吨。消费者偏好持续转向新鲜、天然及有机种植产品，强调健康益处的营销策略增强了产品吸引力。真空密封等包装创新以及有机种植方法的普及，进一步丰富了面向消费者的产品种类。

随后市场容量在2022年收缩至44,776吨，2023年更显著下降至40,371吨，这反映出市场条件的变化，早年的增长驱动力已不复存在。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在土耳其产量
  1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

朝鲜蓟的在土耳其产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，土耳其在全球洋蓟产量方面排名第10位。

朝鲜蓟的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

朝鲜蓟的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，土耳其生产了39 280吨洋蓟，与2019年相比没有显著差异。在2017年至2020年期间，产量增长了2.2%，年复合增长率为0.7%。最高产量出现在2018年，达到39 477吨。最大降幅发生在2019年，下降了1.0%。最大增幅则出现在2018年，增长了2.7%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.7%	(1.0%)	0.5%	0.7%

来源：:source SHEV.io

出口朝鲜蓟的来自土耳其

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了明显波动。出口量在2019年达到峰值，在2020年跌至谷底，两者之间相差4.6倍。2020年，土耳其的洋蓟出口量为4吨，较2019年下降了78.1%。最高出口量出现在2019年，为18吨。最大增幅发生在2019年，增长了51.8%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	51.8%	(78.1%)	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，罗马尼亚和叙利亚主导了土耳其的洋蓟出口量，合计占总流量的87.9%，其他目的地的贡献较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，土耳其出口了7千美元的洋蓟，较前一年下降了50.2%。在2018年至2020年期间，出口额下降了48.4%，年复合增长率为19.8%。最高出口额出现在2019年，为14千美元。最大增幅发生在2019年，增长了3.6%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	3.6%	(50.2%)	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，罗马尼亚和德国一直是土耳其洋蓟的主要买家，合计占出口总额的80.7%，其余部分由其他国家构成。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口朝鲜蓟的到土耳其

进口量（吨）

土耳其的洋蓟进口量连续第三年下降。2020年，土耳其进口了4 955吨洋蓟，同比下降了11.5%。在2017年至2020年期间，进口量下降了17.3%，相当于年化下降率为6.1%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.1%)	(1.6%)	(11.5%)	(6.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，塞浦路斯几乎集中了土耳其所有的洋蓟进口量，占总流量的96.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，土耳其的洋蓟进口额为825千美元，同比增长了26.5%。在2017年至2020年期间，进口额下降了10.8%，相当于年化下降率为3.7%。最低进口额出现在2019年，为653千美元。最高进口额出现在2018年，为1 161千美元。最大降幅发生在2019年，下降了43.8%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	25.5%	(43.8%)	26.5%	(3.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，塞浦路斯在进口额方面占据了主导地位，占总流量的94.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在土耳其的朝鲜蓟的市场

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目录

朝鲜蓟的在土耳其产量

量，2017-2020，吨

出口朝鲜蓟的来自土耳其

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口朝鲜蓟的到土耳其

进口量（吨）

进口额（千美元）

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