市场研究

在土耳其的南瓜、笋瓜和葫芦的市场

在土耳其的南瓜、笋瓜和葫芦的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，土耳其新鲜南瓜、西葫芦和葫芦市场引入了黄西葫芦和南瓜等新产品类别，开始改变消费者的偏好。2020年新冠疫情爆发，推动了对新鲜蔬菜的需求增加，同时暴露了供应链的脆弱性，这促使产量增至69.8万吨，市场容量达到62.2万吨。

2021年，政府持续为种植者提供支持和激励措施，推动产量进一步增至77.2万吨。然而，2022年2月，由于供应链问题和投入成本上升，价格大幅上涨33%，给生产者带来压力，导致当年产量下降至74.4万吨。

2023年，产量进一步放缓至72.7万吨，实物市场容量也缩减至62.7万吨。在价值方面，市场表现出韧性，持续增长至2023年的4.78亿美元，反映出需求持续和价格水平较高。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在土耳其产量
      1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

南瓜、笋瓜和葫芦的在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，土耳其是2017年至2020年间南瓜、西葫芦和葫芦的第九大生产国。

南瓜、笋瓜和葫芦的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

南瓜、笋瓜和葫芦的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，土耳其生产了698.1千吨南瓜、西葫芦和葫芦，较上年大幅增长18.2%。从2017年到2020年，产量增长了20.2%，相当于年均增长6.3%。最大降幅出现在2019年，为4.3%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.2%(4.3%)18.2%6.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

土耳其的南瓜、西葫芦和葫芦产值连续第二年增长。2020年，这些作物的产值达到4.698亿美元，较上年增长19.3%。从2017年到2020年，产值增长了25.8%，相当于年均增长7.9%。最低值出现在2018年，为3.69亿美元。最大降幅也出现在2018年，为1.2%。

在土耳其额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.2%)6.7%19.3%7.9%
来源：:source SHEV.io

出口南瓜、笋瓜和葫芦的来自土耳其

出口量（吨）

土耳其的南瓜、西葫芦和葫芦出口量连续第三年增长。2020年，土耳其出口了75 911吨这些作物，较上年逐步增长5.1%。从2017年到2020年，出口量增长了56.3%，相当于年均增长16.1%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化37.6%8.1%5.1%16.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占实物出口的41.6%）、罗马尼亚（占实物出口的9.7%）和白俄罗斯（占实物出口的7.8%）是土耳其南瓜、西葫芦和葫芦实物出口的主要市场，合计占总流量的59.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

土耳其的南瓜、西葫芦和葫芦出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到5 109万美元，较上年增长6.0%。从2017年到2020年，出口额增长了63.5%，年均复合增长率为17.8%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化28.0%20.5%6.0%17.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其南瓜、西葫芦和葫芦出口额的主要目的地是俄罗斯（占出口额的36.2%）、罗马尼亚（占出口额的11.9%）和德国（占出口额的7.6%），合计占总流量的55.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口南瓜、笋瓜和葫芦的到土耳其

进口量（吨）

土耳其的南瓜、西葫芦和葫芦进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到128吨，较上年增长19.2%。从2017年到2020年，进口量增长了521.1%，年均复合增长率为83.8%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化96.9%164.7%19.2%83.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，以色列（占实物进口的32.2%）、俄罗斯（占实物进口的30.2%）和希腊（占实物进口的10.6%）是土耳其南瓜、西葫芦和葫芦实物进口的主要来源地，合计占总流量的73.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

土耳其的南瓜、西葫芦和葫芦进口额连续第三年增长。2020年，土耳其进口了9.9万美元的这些作物，较2019年大幅增长21.0%。从2017年到2020年，进口额增长了460%，年均复合增长率为77.6%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化72.5%168.4%21.0%77.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占进口额的35.3%）、以色列（占进口额的28.8%）和罗马尼亚（占进口额的10.3%）是土耳其南瓜、西葫芦和葫芦进口额的主要供应商，合计占总进口额的74.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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