市场研究

在欧洲的朝鲜蓟的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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德国

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以往报告观察

2018年至2023年间，欧洲新鲜洋蓟的市场容量从67.27万吨下降至58.03万吨。这一收缩主要源于产量下降，特别是在法国，由于土壤肥力耗尽和连作导致产量下滑，2018年至2022年间种植面积减少了22.6%。

对西班牙进口的依赖增加部分抵消了国内产量的下降，到2024年，西班牙供应了法国洋蓟进口量的80%以上。然而，进口增长不足以阻止整体市场萎缩。2023年，西班牙格拉纳达平原的有利天气以及Los Fresnos等合作社的质量认证导致价格上涨，这可能进一步限制了市场容量。

同期市场出现产品创新，Ocean Mist Farms于2020年在美国推出了独家紫色洋蓟品种。在意大利，市场按紫色和绿色品种细分，而Orogel通过垂直整合和与大型合作社的合作，在冷冻洋蓟细分市场占据了67%的份额。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在欧洲产量
  1. 5.1.1. 在欧洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

朝鲜蓟的在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

朝鲜蓟的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

朝鲜蓟的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

欧洲的洋蓟产量连续第三年下降。2020年，欧洲生产了608.4千吨洋蓟，与上一年相比下降了4.0%。在2017年至2020年期间，产量下降了9.5%，年复合增长率为-3.3%。

在欧洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.0%)	(4.8%)	(4.0%)	(3.3%)

来源：:source SHEV.io

出口朝鲜蓟的来自欧洲

出口量（吨）

2020年，欧洲出口的洋蓟数量为8 461吨，与上一年相比显著下降了13.4%。在2017年至2020年期间，出口量下降了30.8%，年复合增长率为-11.6%。最低值出现在2018年，为6 664吨。最大降幅发生在2018年，下降了45.5%。最大增幅发生在2019年，增长了46.6%。

来自欧洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(45.5%)	46.6%	(13.4%)	(11.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，瑞士一直是欧洲洋蓟的主要买家，占实物出口总量的3.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

欧洲洋蓟的出口额连续第三年下降。2020年，出口额达到39 764千美元，与2019年相比下降了1.5%。在2017年至2020年期间，出口额下降了18.4%，相当于年复合增长率为-6.5%。

来自欧洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.8%)	(1.7%)	(1.5%)	(6.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，瑞士是欧洲洋蓟出口额的主要市场，占总流量的6.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口朝鲜蓟的到欧洲

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口量在2017年达到最高点，随后在2018年降至最低点，两者相差1.9倍。2020年，欧洲的洋蓟进口量为15 261吨，与上一年相比急剧下降了41.0%。最低值出现在2018年，为13 928吨。最大降幅发生在2018年，下降了48.2%。最大增幅发生在2019年，增长了85.9%。

到欧洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(48.2%)	85.9%	(41.0%)	(17.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，埃及（占实物进口量的15.9%）、突尼斯（占实物进口量的12.3%）和秘鲁（占实物进口量的0.9%）是实物进口的主要市场，合计占总流量的29.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，欧洲洋蓟的进口额记录为60 129千美元，与上一年相比下降了9.3%。在2017年至2020年期间，进口额下降了15.6%，年复合增长率为-5.5%。最低值出现在2018年，为57 668千美元。最大降幅发生在2018年，下降了19.1%。最大增幅发生在2019年，增长了15.0%。

到欧洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(19.1%)	15.0%	(9.3%)	(5.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，欧洲洋蓟进口额的主要目的地是埃及（占进口额的11.2%）、突尼斯（占进口额的8.5%）和秘鲁（占进口额的0.9%），这些国家合计占总流量的20.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在欧洲的朝鲜蓟的市场

以往报告观察

目录

朝鲜蓟的在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

出口朝鲜蓟的来自欧洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口朝鲜蓟的到欧洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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