市场研究

在泰国的鸭肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，泰国鸭肉及内脏市场波动显著。2018年市场总量为68,844吨，当年出台了肉类销售新许可要求，加工技术也有所进步。2019年市场大幅增长21%以上，达到83,509吨。但2020年市场总量回落至69,534吨，扩张趋势中断。

2021年市场强劲复苏，总量增至84,173吨。这一回升得益于对新冷冻产品线的重大投资，以及包装和标签的改进，满足了消费者对便利性和安全性的需求。2022年市场稳定在84,879吨，当年冷冻食品领域有新企业进入，食品安全和标签标准持续收紧。然而到2023年，市场总量已降至69,618吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在泰国产量
  1. 5.1.1. 在泰国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在泰国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸭肉及杂碎在泰国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，泰国在全球鸭肉及内脏产量中排名第六。

鸭肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸭肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，泰国的鸭肉及内脏产量出现下滑。2020年，泰国生产了75 627吨鸭肉及内脏，同比大幅下降12.1%。在2017年至2020年期间，产量总体增长了17.7%，年复合增长率为5.6%。最高产量记录在2019年，达到86 078吨。最大增幅出现在2018年，增长了16.8%。

在泰国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.8%	14.7%	(12.1%)	5.6%

来源：:source SHEV.io

出口鸭肉及杂碎来自泰国

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。2019年达到最低点，而2018年达到最高点，两者之间相差2.4倍。2020年，泰国鸭肉及内脏的出口量总计6 248吨，同比大幅增长138.0%。最低值记录在2019年，为2 625吨。最高值记录在2018年，为6 352吨。最大降幅出现在2019年，下降了58.7%。

来自泰国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.4%	(58.7%)	138.0%	3.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，鸭肉及内脏出口的伙伴结构以日本为中心，其份额占总流量的76.2%，而其他市场则构成较小的份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，泰国鸭肉及内脏的出口额达到18 271千美元，同比增长45.0%。在2017年至2020年期间，出口额下降了6.3%，相当于年化下降率为2.2%。最低值记录在2019年，为12 603千美元。最高值记录在2018年，为21 788千美元。最大降幅出现在2019年，下降了42.2%。

来自泰国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.7%	(42.2%)	45.0%	(2.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，市场结构高度集中，仅日本就占出口总额的96.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鸭肉及杂碎到泰国

进口量（吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。从2017年到2020年，峰值与谷值之间的差距达到5.2倍。2020年，泰国鸭肉及内脏的进口量记录为155吨，同比大幅增长174.2%。最大降幅出现在2019年，下降了60.7%。最大增幅出现在2018年，增长了382.6%。

到泰国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	382.6%	(60.7%)	174.2%	73.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，匈牙利和法国是泰国鸭肉及内脏进口的主要来源地，合计占总流量的100.0%，而剩余部分则分散在较小的市场中。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

数据显示出不规则的变化，表明市场环境波动较大。进口额在2018年达到峰值，在2017年降至最低点，两者之间的比率为9.3倍。2020年，泰国鸭肉及内脏的进口额记录为2 564千美元，同比增长185.2%。最高值记录在2018年，为2 609千美元。最大降幅出现在2019年，下降了65.5%。最大增幅出现在2018年，增长了828.8%。

到泰国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	828.8%	(65.5%)	185.2%	109.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，匈牙利和法国在进口额方面占据主导地位，合计占总流量的100.0%，其他目的地的贡献较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在泰国的鸭肉及杂碎市场

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目录

鸭肉及杂碎在泰国产量

量，2017-2020，吨

出口鸭肉及杂碎来自泰国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口鸭肉及杂碎到泰国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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