市场研究

在西非的鸭肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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尼日尔

尼日利亚

几内亚比绍

圣赫勒拿、阿森松和特里斯坦达库尼亚

塞内加尔

塞拉利昂

多哥

布基纳法索

以往报告观察

2018年至2023年间，西非鸭肉市场波动显著。市场容量从2018年的2,047吨增长至2021年的峰值3,183吨，增幅超过55%，主要得益于国内产量提升至2,790吨以及大量进口。但2022年市场容量收缩至2,658吨，随后在2023年稳定在2,708吨。

同期产量水平波动，进口成为关键供应来源，2019年达到峰值977吨。出口量可忽略不计，表明市场主要面向国内消费。数据显示市场经历了快速扩张和调整阶段，未呈现一致的线性趋势。

结构性变化支撑了市场发展：收入增长、城市化进程以及现代零售业扩张推动了2024年前肉类消费的营养结构转变。同时，线上销售和冷链物流的发展改善了产品分销和供应能力，而禽流感风险状况调整和贸易政策等全球因素也影响了国际供应条件。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西非产量
  1. 5.1.1. 在西非量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸭肉及杂碎在西非产量

量，2017-2020，吨

鸭肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸭肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，西非地区鸭肉及内脏产量达到1 910吨，较上年增长18.9%。2017年至2020年间，产量整体增长16%，年均增长率为5.1%。2019年产量最低，为1 607吨，同比下降2.9%。

在西非量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.5%	(2.9%)	18.9%	5.1%

来源：:source SHEV.io

出口鸭肉及杂碎来自西非

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。出口量在2018年达到峰值16.3吨，随后在2020年降至0.4吨，降幅高达93.9%。2018年至2020年间，出口量变化幅度达38倍。2018年出口量增幅最大，为3,165.5%。

来自西非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3 165.5%	(56.6%)	(93.9%)	(4.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利和法国一直是西非鸭肉及内脏的主要进口国，合计占实物出口总量的93.1%，其余份额分散在其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

整个时间段内，市场呈现不稳定趋势。出口额在2018年达到最高点134千美元，随后在2020年降至3千美元，两者相差49倍。2020年出口额较上年大幅下降89.4%。2018年出口额增幅最大，为2,064.2%。

来自西非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2 064.2%	(80.9%)	(89.4%)	(24.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利和法国在出口额方面占据主导地位，而其他国家共同构成剩余份额。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鸭肉及杂碎到西非

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现明显波动。进口量在2019年达到峰值977.3吨，随后在2020年降至487.1吨，较上年减少50.2%。2017年至2019年间，进口量变化幅度达4.6倍。2019年进口量增幅最大，为139.6%。

到西非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	92.1%	139.6%	(50.2%)	31.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，匈牙利（占实物进口量的26.3%）、乌克兰（15.4%）和法国（15.2%）构成实物进口的核心市场，合计占总流量的56.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年增长后，西非鸭肉及内脏进口额出现下降。2020年进口额为761千美元，较上年减少41.4%。2017年至2020年间，进口额整体增长22.6%，年均增长率为7.0%。2019年进口额最高，为1 300千美元，增幅最大，达60.9%。

到西非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	30.1%	60.9%	(41.4%)	7.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占进口额的39.1%）、西班牙（19.8%）和匈牙利（10.2%）一直是进口额方面的关键伙伴，合计占总流量的69.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在西非的鸭肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

鸭肉及杂碎在西非产量

量，2017-2020，吨

出口鸭肉及杂碎来自西非

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口鸭肉及杂碎到西非

进口量（吨）

进口额（千美元）

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