市场研究

在泰国的鸡肉及杂碎市场

在泰国的鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，泰国鸡肉及内脏市场容量增长20%，达到160万吨，主要得益于封闭式养殖的普及，有效提升了疾病防控能力和肉质水平。同年，随着中国恢复出口许可并认证加工厂，泰国对华出口机会显著扩大。

2020年新冠疫情导致市场容量收缩17%，降至130万吨，供应链和需求均受冲击。随后在2021年和2022年，市场分别增长7%和3%，复苏动力来自炸鸡细分市场的回暖、本土鸡品种养殖的增加，以及疫情后消费者转向鸡肉作为经济型蛋白质来源的趋势。

2023年，尽管产量和出口量上升，但国内市场容量下降6%，至140万吨。这一变化反映了海外需求增强，特别是中国和沙特阿拉伯对加工和冷冻鸡肉的需求，同时非洲猪瘟持续推动替代需求。此外，饲料谷物价格走低也帮助降低了当年的生产成本。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在泰国产量
      1. 5.1.1. 在泰国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在泰国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸡肉及杂碎在泰国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，泰国在全球鸡肉及内脏产量方面排名第15位。

鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

泰国的鸡肉及内脏产量连续第二年增长。2020年，泰国生产了1 682千吨鸡肉及内脏，较2019年增长了2.2%。最低产量记录在2018年，为1 615千吨。最大降幅出现在2018年，下降了2.7%。

在泰国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.7%)1.9%2.2%0.5%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下滑后，泰国的鸡肉及内脏产量开始回升。2020年，泰国鸡肉及内脏的产值达到4 412百万美元，较2019年大幅增长了21.1%。最低产值记录在2019年，为3 644百万美元。最大降幅出现在2019年，下降了9.2%。

在泰国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(7.3%)(9.2%)21.1%0.6%
来源：:source SHEV.io

出口鸡肉及杂碎来自泰国

出口量（千吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2019年降至最低点，为32.5千吨，随后在2020年攀升至最高点，达到344.2千吨，两者相差10.6倍。2020年，泰国出口了344.2千吨鸡肉及内脏，较2019年激增了959.1%。最大降幅出现在2019年，下降了88.2%。

来自泰国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.4%(88.2%)959.1%15.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，日本（占出口量的46.4%）、中国（占出口量的16.1%）和马来西亚（占出口量的12.0%）是泰国鸡肉及内脏出口的主要目的地，合计占总流量的74.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。出口额在2019年降至最低点，为71.9百万美元，随后在2020年达到最高点，为902.6百万美元，两者相差12.5倍。2020年，泰国出口了902.6百万美元的鸡肉及内脏，较前一年大幅增长了1,154.5%。最大降幅出现在2019年，下降了89.4%。

来自泰国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.6%(89.4%)1 154.5%15.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，日本（占出口额的49.7%）、中国（占出口额的19.3%）和马来西亚（占出口额的9.0%）是泰国鸡肉及内脏出口的主要市场，合计占总流量的78.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鸡肉及杂碎到泰国

进口量（千吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。进口量在2019年降至最低点，为0.3千吨，而在2018年达到最高点，为1.2千吨，两者相差3.4倍。2020年，泰国的鸡肉及内脏进口量为1.0千吨，较上年大幅增长了199.0%。最大降幅出现在2019年，下降了70.5%。最大增幅出现在2018年，增长了230.7%。

到泰国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化230.7%(70.5%)199.0%42.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，巴西（占进口量的33.7%）、土耳其（占进口量的15.6%）和巴基斯坦（占进口量的9.4%）一直是泰国鸡肉及内脏进口的主要来源地，合计占总流量的58.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

这些年间，市场行为以波动性为特征。进口额在2019年降至最低点，为0.2百万美元，而在2018年达到最高点，为1.9百万美元，两者相差8倍。2020年，泰国的鸡肉及内脏进口额为1.0百万美元，较2019年急剧增长了326.7%。最大降幅出现在2019年，下降了87.4%。

到泰国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化85.5%(87.4%)326.7%(0.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，泰国鸡肉及内脏的进口额并未集中在少数几个关键来源地：土耳其（占进口额的11.2%）、巴西（占进口额的11.0%）和巴基斯坦（占进口额的4.7%）合计仅占总流量的26.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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