市场研究

在泰国的鲜或冷藏的鸭肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，泰国鲜鸭肉市场波动显著。2019年，国内产量和总市场量双双大幅增长，分别达到86,078公吨和83,509公吨。2020年市场大幅收缩后，2021年强劲反弹，产量突破90,000公吨，市场量攀升至84,128公吨。2022年增长几乎停滞，随后2023年出现急剧下滑。

2023年，泰国鲜鸭肉市场量下降18%至69,587公吨，产量降至76,815公吨。这一下滑与2023年鸭肉原材料价格上涨同步，主要原因是饲料和能源成本上升推高了生产费用。在此期间，市场通过线上零售和鲜鸭配送渠道的扩张继续发展，并更加注重增值、分切和加工产品（如冷冻鸭肉末），以满足消费者和餐饮需求。2024年现有贸易数据显示，出口量为7,868公吨，进口量微乎其微。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在泰国产量
  1. 5.1.1. 在泰国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在泰国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鸭肉在泰国产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，泰国在2017年至2020年间是新鲜或冷藏鸭肉的第六大生产国。

鲜或冷藏的鸭肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鸭肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，泰国的新鲜或冷藏鸭肉产量出现下降。2019年，产量达到最高值86 078吨，但到2020年，产量降至75 627吨，较2019年减少了12.1%。从2017年到2020年，整体产量增长了17.7%，相当于年均增长率为5.6%。其中，2018年录得最大增幅，达到16.8%。

在泰国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.8%	14.7%	(12.1%)	5.6%

来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鸭肉来自泰国

出口量（吨）

在此期间，市场表现出波动性。2019年，出口量降至最低点2 625吨，较2018年的峰值6 351吨下降了58.7%。到2020年，泰国的新鲜或冷藏鸭肉出口量回升至6 248吨，较2019年增长了138.0%。整体来看，2018年至2019年间，出口量波动幅度达到2.4倍。

来自泰国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.4%	(58.7%)	138.0%	3.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，日本是泰国新鲜或冷藏鸭肉的主要买家，占出口总量的76.2%，其余份额由其他国家分摊。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，泰国的新鲜或冷藏鸭肉出口额达到18 271千美元，较2019年增长了45.0%。然而，从2017年到2020年，整体出口额下降了6.3%，年均复合增长率为-2.2%。2019年，出口额降至最低点12 603千美元，较2018年的峰值21 787千美元下降了42.2%。

来自泰国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.7%	(42.2%)	45.0%	(2.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，日本在价值方面是泰国新鲜或冷藏鸭肉出口的主要目的地，占总流量的96.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏的鸭肉到泰国

进口量（吨）

在此期间，市场趋势不稳定。2019年，进口量录得最大降幅，下降了57.2%，而2018年则录得最大增幅，增长了356.0%，达到峰值132吨。到2020年，泰国的新鲜或冷藏鸭肉进口量增至115吨，较2019年增长了104.1%。整体来看，2017年至2018年间，进口量波动幅度达到4.6倍。

到泰国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	356.0%	(57.2%)	104.1%	58.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，泰国的新鲜或冷藏鸭肉进口来源国高度集中在匈牙利和法国，两者合计占进口总量的100.0%，其他合作伙伴仅占极小份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。2019年，进口额录得最大降幅，下降了60.3%，而2018年则录得最大增幅，增长了797.0%，达到峰值2 265千美元。到2020年，泰国的新鲜或冷藏鸭肉进口额增至1 757千美元，较2019年增长了95.5%。整体来看，2017年至2018年间，进口额波动幅度达到9倍。

到泰国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	797.0%	(60.3%)	95.5%	90.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，匈牙利和法国是泰国新鲜或冷藏鸭肉的主要供应商，两者合计占进口总额的100.0%，其他目的地各自占比较小的份额。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在泰国的鲜或冷藏的鸭肉市场

以往报告观察

目录

鲜或冷藏的鸭肉在泰国产量

量，2017-2020，吨

出口鲜或冷藏的鸭肉来自泰国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口鲜或冷藏的鸭肉到泰国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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