市场研究

在泰国的山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年，泰国山羊肉市场容量从1792公吨增长至1882公吨。这一扩张的基础早在2017-2024年国家山羊战略框架下就已奠定，当时农业与合作部在东北地区，尤其是乌隆府，实施了发展肉山羊养殖的政策。与此同时，沙功那空府的山羊养殖户组织起来，设定了统一的收购价格以防止价格被压低，并宣布计划建立自己的屠宰场以增加附加值并获取更大的市场控制权。

市场容量持续稳步上升，在2021年达到1878公吨。这一时期的增长反映了早期对生产者的结构性支持和农场组织工作的持续影响。2022年，市场容量小幅调整至1869公吨，进入了一个稳定期。

2022年，消费者动态发生了显著变化。泰国猪肉价格飙升，使得山羊肉成为更具吸引力的替代品，其吸引力超越了传统的穆斯林消费群体。这种需求增长为市场注入了活力，支持了容量的恢复，2023年市场容量回升至1882公吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在泰国产量
  1. 5.1.1. 在泰国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在泰国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（美元）
    1. 6.1.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.1.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（美元）
    1. 6.2.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.2.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（公斤）
    1. 7.1.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.1.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（美元）
    1. 7.1.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.1.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（公斤）
    1. 7.2.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.2.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（美元）
    1. 7.2.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.2.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 公斤
  2. 8.1.2. 额, 美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 公斤
  2. 8.2.2. 额, 美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

山羊肉在泰国产量

量，2017-2020，吨

山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

泰国的山羊肉产量连续第二年增长。2019年，产量相对稳定，而2020年产量达到1809吨，较前一年有所增加。2018年产量最低，为1792吨。最大降幅出现在2018年，为0.0%，而最大增幅则发生在2019年，达到0.7%。

在泰国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.0%)	0.7%	0.3%	0.3%

来源：:source SHEV.io

出口山羊肉来自泰国

市场情报报告显示，从2017年到2020年，泰国没有山羊肉出口记录。

进口山羊肉到泰国

进口量（公斤）

2020年，泰国的山羊肉跨境进口量为1022公斤，与2019年相比保持稳定。从2017年到2020年，进口量增长了4684.6%，相当于年均增长263.0%。

到泰国：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	263.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新西兰一直是泰国山羊肉进口的主要且几乎唯一的来源地，占比高达96.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（美元）

2020年，泰国的山羊肉进口总额为12 724美元，与2019年相比基本持平。从2017年到2020年，进口额增长了9948%，年复合增长率达到364.9%。

到泰国：进口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	364.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，市场结构高度集中，仅新西兰就占据了进口总额的98.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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山羊肉在泰国产量

量，2017-2020，吨

出口山羊肉来自泰国

进口山羊肉到泰国

进口量（公斤）

进口额（美元）

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