市场研究

在赞比亚的山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年起，赞比亚山羊肉市场经历了重大转型。Zamgoat公司获得资金支持，在卢萨卡建立了该国首个大型标准化山羊屠宰和加工厂，为扩大正规生产能力奠定了基础。2019年产量略有下降，但同年《食品安全法》草案出台并开始初步实施，预示着肉类产品将面临更严格的标签和可追溯性规定。2020年，Zamgoat工厂建成投产，直接推动了产量增长，成为新鲜、冷藏和冷冻山羊肉的新供应中心，同时推出香肠和肉干等包装产品，开辟了新的加工肉品细分市场。

2021年起，产量增长加速，主要受两方面因素推动：一是沙特阿拉伯表示有意进口赞比亚山羊，持续提供出口导向的激励措施；二是城市消费者健康意识增强，需求上升。2022年，Zamgoat宣布在铜带地区扩张的计划，预示着产能将进一步增加。在此期间，《食品安全法》全面实施，执行了更严格的标签和包装标准，影响了市场准入和品牌建设。2023年产量大幅增长至超过2万吨，这与赞比亚食品安全协调委员会加强肉类安全协调以及向邻国的区域贸易流动增强同时发生。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在赞比亚产量
  1. 5.1.1. 在赞比亚量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在赞比亚额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 贸易差额
1. 6.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 6.1.1. 量, 公斤
  2. 6.1.2. 额, 美元
2. 6.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 量, 公斤
  2. 6.2.2. 额, 美元
7. 主要买卖国, 2018-2024
1. 7.1. 直接数据
  1. 7.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 7.1.2. 出口金额（按国家）
2. 7.2. 镜像数据
  1. 7.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 7.2.2. 出口金额（按国家）

山羊肉在赞比亚产量

量，2017-2020，吨

山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，赞比亚生产了14 782吨山羊肉，较上年增长2.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了9.3%，年复合增长率为3.0%。2018年产量达到最高值，为14 825吨。2019年产量出现最大降幅，下降2.3%。而2018年则录得最大增幅，增长9.6%。

在赞比亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.6%	(2.3%)	2.1%	3.0%

来源：:source SHEV.io

出口山羊肉来自赞比亚

市场研究显示，2017年至2020年期间，赞比亚没有出口山羊肉。

进口山羊肉到赞比亚

市场分析表明，2017年至2020年期间，赞比亚没有进口山羊肉。

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