市场研究

在泰国的家禽肉及杂碎市场

在泰国的家禽肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年期间，泰国禽肉及内脏产量从340万吨持续增长至390万吨，产能显著扩张。同期国内市场消费量在2019年达到340万吨峰值后，次年有所下降，2022年恢复至350万吨，2023年则出现小幅收缩。出口量在此期间波动剧烈：2019年出口量骤降至3.5万吨，增加了国内供应；2020年则强劲反弹至35万吨，导致本地供应趋紧。

市场基本面的支撑来自消费者出于健康考虑对瘦肉型禽肉的持续需求，以及泰国作为全球主要禽肉出口国的稳固地位——尤其在对日本和欧盟的加工鸡肉出口方面。国内屠宰及冷鲜肉领域的主要参与者如Pin Hang Heng Co., Ltd.等公司持续运营。2024年的市场环境呈现新特点：畜牧主管部门加强了对小型屠宰场和生鲜禽肉零售商的检验以确保质量，同时商户普遍采用POS系统等数字销售技术并加强线上促销。

整体来看，产量增长、出口波动、消费需求以及监管与技术的双重推动，共同塑造了近年泰国禽肉市场的动态格局。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在泰国产量
      1. 5.1.1. 在泰国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在泰国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉及杂碎在泰国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，泰国在全球禽肉及内脏产量方面排名第15位。

家禽肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

家禽肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

泰国禽肉及内脏产量连续第二年增长。2020年，泰国生产了3 517千吨禽肉及内脏，较前一年增长了1.5%。最低值出现在2018年，为3 381千吨。最大降幅发生在2018年，下降了2.0%。最大增幅则出现在2019年，增长了2.5%。

在泰国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.0%)2.5%1.5%0.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降后，泰国禽肉及内脏的产值开始回升。2020年，泰国禽肉及内脏的产值达到9 242百万美元，较前一年显著增长了10.8%。最低值出现在2019年，为8 342百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了6.6%。

在泰国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.6%)(1.6%)10.8%0.6%
来源：:source SHEV.io

出口家禽肉及杂碎来自泰国

出口量（千吨）

数据显示市场变化不规则，表明市场环境波动较大。出口量在2019年的低点和2020年的高点之间波动了10倍。2020年，泰国出口的禽肉及内脏总量为350.5千吨，较2019年大幅增长了897.9%。最低值出现在2019年，为35.1千吨。最大降幅发生在2019年，下降了87.5%。

来自泰国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.2%(87.5%)897.9%15.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口量的47.0%）、中国（占出口量的15.8%）和马来西亚（占出口量的11.8%）是泰国禽肉及内脏出口的主要目的地，合计占总出口量的74.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。出口额在2020年达到峰值，而在2019年跌至最低点，波动幅度达10.9倍。2020年，泰国禽肉及内脏的出口额达到920.9百万美元，较前一年增长了989.2%。最低值出现在2019年，为84.5百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了88.0%。

来自泰国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.4%(88.0%)989.2%15.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口额的50.9%）、中国（占出口额的18.8%）和马来西亚（占出口额的8.8%）是泰国禽肉及内脏的最大买家，合计占总出口额的78.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口家禽肉及杂碎到泰国

进口量（千吨）

在此期间，市场表现出现了明显的波动。进口量从2018年的高点降至2019年的低点，波动幅度达3.7倍。2020年，泰国进口的禽肉及内脏总量为1.3千吨，较前一年急剧增长了221.0%。最低值出现在2019年，为0.4千吨。最高值出现在2018年，为1.5千吨。最大降幅发生在2019年，下降了72.9%。最大增幅则发生在2018年，增长了246.0%。

到泰国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化246.0%(72.9%)221.0%44.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，泰国禽肉及内脏的进口来源地众多，即使是最大的供应国——巴西、土耳其和澳大利亚，合计也仅占总进口量的46.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。进口额在2018年达到最高点，而在2019年跌至最低点，峰值与谷值之比为3.9倍。2020年，泰国进口了约4.1百万美元的禽肉及内脏，较前一年急剧增长了193.5%。最低值出现在2019年，为1.4百万美元。最高值出现在2018年，为5.3百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了74.1%。最大增幅则发生在2018年，增长了280.4%。

到泰国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化280.4%(74.1%)193.5%42.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，匈牙利（占进口额的43.2%）、法国（占进口额的22.7%）和澳大利亚（占进口额的4.7%）在泰国禽肉及内脏进口额中占比最大，合计占总进口额的70.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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