市场研究

在撒哈拉以南非洲的火鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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刚果

刚果民主共和国

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圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2023年间，撒哈拉以南非洲的火鸡肉及内脏市场出现萎缩，2018年市场容量为15.09万吨。2020年市场曾短暂复苏，容量回升至14.93万吨，这主要得益于摩洛哥、突尼斯和贝宁等主要国家的强劲区域消费模式，以及进口价格走势对市场活动的刺激作用。

从2021年开始，市场恢复下行趋势，到2023年已降至12.15万吨。2021年进口价格上涨17%，提高了该地区火鸡肉的进口成本，导致进口量减少。在此期间，Safripol公司在南非的冷库网络扩张增强了新鲜和冷冻肉制品的配送可靠性，为供应链提供了基础设施支持。

2024年，火鸡肉进口价格趋于稳定，而预制或保藏火鸡产品的消费量小幅下降2.7%。长期驱动因素——包括撒哈拉以南非洲的人口增长、人均收入提高以及将内脏作为经济蛋白质来源的文化偏好——继续塑造着禽肉的基本需求环境。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在撒哈拉以南非洲产量
  1. 5.1.1. 在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

火鸡肉及杂碎在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，吨

火鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

火鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

撒哈拉以南非洲的火鸡肉及内脏产量连续第三年增长。2019年，该地区生产了15 837吨火鸡肉及内脏，较前一年增长了0.8%。在2017年至2020年期间，产量总体增长了2.4%，年复合增长率达到0.8%。

在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.7%	0.8%	0.8%	0.8%

来源：:source SHEV.io

出口火鸡肉及杂碎来自撒哈拉以南非洲

出口量（千吨）

撒哈拉以南非洲的火鸡肉及内脏出口量连续第三年下降。2019年，出口量为0.6千吨，较前一年大幅下降了51.3%。从2017年到2020年，出口量累计减少了80.5%，相当于年均下降42.0%。

来自撒哈拉以南非洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.8%)	(54.5%)	(51.3%)	(42.0%)

来源：:source SHEV.io

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

撒哈拉以南非洲的火鸡肉及内脏出口额连续第三年下滑。2019年，该地区出口了350万美元的火鸡肉及内脏，较前一年下降了40.3%。在2017年至2020年期间，出口额累计减少了54.1%，年复合增长率为22.9%。

来自撒哈拉以南非洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.9%)	(20.9%)	(40.3%)	(22.9%)

来源：:source SHEV.io

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口火鸡肉及杂碎到撒哈拉以南非洲

进口量（千吨）

在经历了两年的下降后，撒哈拉以南非洲的火鸡肉及内脏进口量出现回升。2019年，该地区进口了约134.1千吨火鸡肉及内脏，较前一年小幅增长了2.8%。从2017年到2020年，进口量总体减少了3.6%，年均下降1.2%。最低值出现在2018年，为130.4千吨；最大降幅则发生在2018年，达到5.6%。

到撒哈拉以南非洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.6%)	(5.6%)	2.8%	(1.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占进口量的19.4%）、美国（占进口量的12.6%）和法国（占进口量的12.1%）是撒哈拉以南非洲火鸡肉及内脏的主要供应国，但它们的合计份额仅为总进口量的44.1%，显示出进口来源国的多样化结构。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

撒哈拉以南非洲的火鸡肉及内脏进口额连续第二年下降。2019年，进口总额为1.342亿美元，较前一年小幅下降了4.2%。在2017年至2020年期间，进口额总体减少了8.2%，年复合增长率为2.8%。最高值出现在2017年，达到1.57亿美元；最大降幅发生在2018年，为10.8%；而最大增幅则出现在2017年，增长了7.4%。

到撒哈拉以南非洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.4%	(10.8%)	(4.2%)	(2.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，撒哈拉以南非洲火鸡肉及内脏的进口额并未集中在少数几个主要来源国：巴西（占进口额的23.1%）、美国（占进口额的14.8%）和法国（占进口额的10.7%）合计仅占总进口额的48.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在撒哈拉以南非洲的火鸡肉及杂碎市场

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目录

火鸡肉及杂碎在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，吨

出口火鸡肉及杂碎来自撒哈拉以南非洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口火鸡肉及杂碎到撒哈拉以南非洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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