市场研究

在撒哈拉以南非洲的鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2023年间，撒哈拉以南非洲地区的禽肉及内脏产量从370万吨增至410万吨，主要得益于当地商业禽类企业的扩张和持续的生产效率提升。自2018年以来，该地区产量在过去十年中增长了近50%，为后续增长奠定了基础。像EthioChicken这样年分发3500万只雏鸡的企业增强了本地产能，而生产商与国际快餐连锁店的合作——例如科特迪瓦的Coqivoire与肯德基的合作——为可追溯、高质量的本地鸡肉开辟了新市场。

尽管进口水平有所波动，但该地区禽肉市场总量从2018年的540万吨扩大至2023年的580万吨。2020年南非将禽肉进口关税提高一倍等保护性贸易政策旨在抑制低价进口并支持国内生产。然而，对外部供应的依赖依然存在，2023年进口量达到180万吨。2021年，玉米等关键饲料原料成本上涨给生产商带来压力，但饲料行业的整合——以奥兰国际收购Avisen为例——提高了供应链效率。

到2022年，行业在改进包装、可追溯性和产品质量方面的努力帮助满足了消费者对优质本地肉类日益增长的需求。不过，2023年产量小幅下降至410万吨，而进口量持续上升，2024年达到200万吨，凸显了本地产量增长与依赖国际进口之间的持续紧张关系。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在撒哈拉以南非洲产量
  1. 5.1.1. 在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鸡肉及杂碎在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，千吨

鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，撒哈拉以南非洲的鸡肉及内脏产量为3 768千吨，与2019年相比保持相对稳定。2017年至2020年间，产量增长了6.8%，相当于年均增长率为2.2%。产量在2019年达到最高值，为3 769千吨。最大增幅出现在2018年，增长了5.9%。

在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.9%	0.8%	(0.0%)	2.2%

来源：:source SHEV.io

出口鸡肉及杂碎来自撒哈拉以南非洲

出口量（千吨）

撒哈拉以南非洲的鸡肉及内脏出口量连续第三年下降。2020年，该地区出口了32千吨鸡肉及内脏，与2019年相比基本持平。2017年至2020年间，出口量下降了56.1%，相当于年均下降率为24.0%。

来自撒哈拉以南非洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(18.4%)	(46.2%)	(0.1%)	(24.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿拉伯联合酋长国是撒哈拉以南非洲鸡肉及内脏的主要市场，占实物出口总量的1.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

撒哈拉以南非洲的鸡肉及内脏出口额连续第二年下降。2020年，该地区出口了1.08亿美元鸡肉及内脏，同比下降13.5%。2017年至2020年间，出口额下降了14.5%，复合年增长率为-5.1%。出口额在2018年达到最高值，为1.34亿美元。最大增幅出现在2018年，增长了5.8%。

来自撒哈拉以南非洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.8%	(6.5%)	(13.5%)	(5.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿拉伯联合酋长国一直是撒哈拉以南非洲鸡肉及内脏的主要买家，占出口总额的1.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鸡肉及杂碎到撒哈拉以南非洲

进口量（千吨）

经过两年的下降后，撒哈拉以南非洲的鸡肉及内脏进口量有所增加。2020年，该地区进口了约1 662千吨鸡肉及内脏，同比增长5.3%。2017年至2020年间，进口量下降了7.1%，复合年增长率为-2.4%。进口量在2019年达到最低值，为1 578千吨。最大降幅出现在2019年，下降了9.9%。

到撒哈拉以南非洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.1%)	(9.9%)	5.3%	(2.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，巴西（占实物进口量的29.9%）、美国（占25.4%）和比利时（占6.6%）是撒哈拉以南非洲鸡肉及内脏的主要进口来源地，合计占进口总量的61.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

撒哈拉以南非洲的鸡肉及内脏进口额连续第二年下降。2020年，该地区进口了约13.17亿美元鸡肉及内脏，较2019年下降0.6%。2017年至2020年间，进口额下降了13%，复合年增长率为-4.6%。进口额在2018年达到最高值，为16.14亿美元。最大降幅出现在2019年，下降了17.9%。最大增幅出现在2018年，增长了6.5%。

到撒哈拉以南非洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.5%	(17.9%)	(0.6%)	(4.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口额的28.1%）、巴西（占25.3%）和波兰（占6.1%）是撒哈拉以南非洲鸡肉及内脏的主要供应国，合计占进口总额的59.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在撒哈拉以南非洲的鸡肉及杂碎市场

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目录

鸡肉及杂碎在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，千吨

出口鸡肉及杂碎来自撒哈拉以南非洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口鸡肉及杂碎到撒哈拉以南非洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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