市场研究

在撒哈拉以南非洲的马肉、驴肉和骡肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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尼日尔

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塞内加尔

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马达加斯加

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毛里求斯

莫桑比克

留尼旺

卢旺达

塞舌尔

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津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

安哥拉

喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2023年间，撒哈拉以南非洲地区的马、驴和骡肉市场从24,803吨持续增长至45,499吨。初期增长得益于南非收入水平提高，带动了肉类整体消费。2019年后出口量大幅下降，从8,566吨减少至2020年的2,828吨，这使得可供国内销售的肉类数量增加。

供应方面，饲料原料供应情况影响了牲畜生产，同时市场准入计划旨在整合小农户。需求方面，城市化趋势以及新进入的专业冷冻餐食制造商开辟了额外的消费渠道。2023年玉米和大豆价格波动也对整个畜牧业的生产成本造成影响。

2024年，口蹄疫疫情导致红肉供应收紧，影响了市场状况。与此同时，较低的利率和燃料成本支撑了消费需求。在此期间，国家影响下的实体，如红肉屠宰协会，始终是市场结构中的关键参与者。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在撒哈拉以南非洲产量
  1. 5.1.1. 在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马肉、驴肉和骡肉在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，吨

马肉、驴肉和骡肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马肉、驴肉和骡肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

撒哈拉以南非洲的马、驴和骡肉产量连续第三年增长。2019年，该地区生产了36 773吨马、驴和骡肉，较前一年增长了1.7%。从2017年到2020年，产量累计增长了4.7%，相当于年均增长1.5%。

在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.1%	2.9%	1.7%	1.5%

来源：:source SHEV.io

出口马肉、驴肉和骡肉来自撒哈拉以南非洲

出口量（吨）

撒哈拉以南非洲的马、驴和骡肉出口量连续第二年下降。2019年，出口量达到2 828吨，较前一年大幅减少了67.0%。从2017年到2020年，出口量累计下降了67.6%，年均降幅为31.3%。出口量在2018年达到峰值，为10 483吨，当年增幅最大，为20.0%。

来自撒哈拉以南非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	20.0%	(18.3%)	(67.0%)	(31.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南是撒哈拉以南非洲马、驴和骡肉的主要买家，占出口总量的87.3%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，撒哈拉以南非洲的马、驴和骡肉出口额为4 430千美元，较前一年下降了58.4%。从2017年到2020年，出口额累计减少了58.9%，年均复合增长率为-25.7%。出口额在2019年增幅最大，为16.8%。

来自撒哈拉以南非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.4%)	16.8%	(58.4%)	(25.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南是撒哈拉以南非洲马、驴和骡肉的主要买家，占出口总额的83.7%，其余部分由其他多个国家分摊。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马肉、驴肉和骡肉到撒哈拉以南非洲

进口量（吨）

撒哈拉以南非洲的马、驴和骡肉进口量连续第三年下降。2020年，进口量仅为1吨，较前一年急剧减少了98.6%。从2017年到2020年，进口量累计下降了99.7%，年均降幅高达85.4%。

到撒哈拉以南非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(45.7%)	(58.9%)	(98.6%)	(85.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度（占进口量的52.2%）、巴西（占进口量的19.1%）和法国（占进口量的16.4%）主导了进口结构，合计占总流量的87.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

撒哈拉以南非洲的马、驴和骡肉进口额连续第三年下降。2020年，进口额仅为1千美元，较前一年大幅减少了98.6%。从2017年到2020年，进口额累计下降了99.7%，年均复合增长率为-85.4%。

到撒哈拉以南非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(46.4%)	(57.7%)	(98.6%)	(85.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度（占进口额的51.3%）、巴西（占进口额的16.9%）和法国（占进口额的16.7%）主导了进口结构，合计占总流量的84.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在撒哈拉以南非洲的马肉、驴肉和骡肉市场

以往报告观察

目录

马肉、驴肉和骡肉在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，吨

出口马肉、驴肉和骡肉来自撒哈拉以南非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口马肉、驴肉和骡肉到撒哈拉以南非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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