市场研究

在北美的干蛋市场, 2026

在北美的干蛋市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Northern America"地区包括以下国家:

百慕大
加拿大
格陵兰
圣皮埃尔和密克隆
美国

以往报告观察

2018年至2020年,北美干蛋市场从19,659吨增长至25,746吨。初期增长主要源于消费者对便捷、长保质期产品的需求上升,以及干燥效率提升的技术进步。2020年,新冠疫情促使家庭烹饪增加,带动了干蛋等耐储存食材的需求,市场加速扩张。

2020年达到峰值后,2021年市场量回落至23,672吨。2022年,美国爆发严重禽流感,大幅削减了新鲜鸡蛋的供应,这是干蛋生产的关键原料。供应冲击加上饲料和原料成本上涨,导致当年市场量骤降至15,782吨。

2023年,市场恢复至20,903吨。主要企业间的战略联盟帮助将新型干蛋产品引入餐饮服务领域,同时消费者对散养和有机蛋制品的持续偏好支撑了需求。对散养生产能力的投资也促进了市场反弹。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1.
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北美产量
      1. 5.1.1. 在北美量产量年度动态,2018-2023,吨
    2. 5.2. 各国产量(全球),2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量,2018-2023,吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量,2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量,2018-2023,吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量,2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量,2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量(吨)
        1. 6.1.2.1. 到百慕大:进口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 6.1.2.2. 到百慕大:进口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额(千美元)
        1. 6.1.3.1. 到百慕大:进口额年度动态,2018-2024,千美元
        2. 6.1.3.2. 到百慕大:进口额按国家动态,2018-2024,千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格,美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到百慕大:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到百慕大:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量(吨)
        1. 6.2.2.1. 到百慕大:进口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 6.2.2.2. 到百慕大:进口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额(千美元)
        1. 6.2.3.1. 到百慕大:进口额年度动态,2018-2024,千美元
        2. 6.2.3.2. 到百慕大:进口额按国家动态,2018-2024,千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格,美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到百慕大:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到百慕大:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量(吨)
        1. 7.1.2.1. 来自百慕大:出口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 7.1.2.2. 来自百慕大:出口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额(千美元)
        1. 7.1.3.1. 来自百慕大:出口额年度动态,2018-2024,千美元
        2. 7.1.3.2. 来自百慕大:出口额按国家动态,2018-2024,千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格,美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自百慕大:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自百慕大:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量(吨)
        1. 7.2.2.1. 来自百慕大:出口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 7.2.2.2. 来自百慕大:出口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额(千美元)
        1. 7.2.3.1. 来自百慕大:出口额年度动态,2018-2024,千美元
        2. 7.2.3.2. 来自百慕大:出口额按国家动态,2018-2024,千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格,美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自百慕大:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自百慕大:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.1.2. 出口金额(按国家)
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.2.2. 出口金额(按国家)

干蛋在北美产量

量,2017-2020,吨

干蛋主要生产国, 2017-2020

来源:SHEV.io

干蛋生产世界地图, 2017-2020

来源:SHEV.io

北美地区的干蛋产量连续第二年增长。2019年,产量增长了14.7%,这是期间最大的增幅。2018年,产量下降了11.0%,这是最大的降幅,当年产量为18 130吨,也是期间的最低值。2020年,北美地区生产了23 537吨干蛋,较上年大幅增长13.2%。2017年至2020年间,产量增长了15.5%,年复合增长率为4.9%。

在北美量产量年度动态,2017-2020,吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.0%)14.7%13.2%4.9%
来源::source SHEV.io

出口干蛋来自北美

出口量(吨)

这些年间,市场行为表现出明显的波动性。2018年,出口量下降了98.2%,这是最大的降幅,当年出口量为0.4吨,也是期间的最低值。2019年,出口量增长了16 941.5%,这是最大的增幅。2020年,北美地区向海外出口了115吨干蛋,较上年急剧增长68.5%。从2018年到2020年,出口量从峰值到谷底的振幅达到了287倍。

来自北美:出口量年度动态,2017-2020,吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(98.2%)16 941.5%68.5%72.6%
来源::source SHEV.io

2017年至2020年间,澳大利亚是干蛋出口的主要伙伴,占总流量的99.1%。

出口量按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

来自北美:出口量世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

出口额(千美元)

在此期间,市场表现出现了显著波动。2018年,出口额下降了94.9%,这是最大的降幅,当年出口额为2千美元,也是期间的最低值。2019年,出口额增长了7 959.1%,这是最大的增幅。2020年,北美地区干蛋出口额达到277千美元,较上年增长53.9%。从2018年到2020年,出口额从峰值到谷底的差距达到了124倍。

来自北美:出口额年度动态,2017-2020,千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(94.9%)7 959.1%53.9%84.5%
来源::source SHEV.io

2017年至2020年间,对澳大利亚的依赖非常明显:该市场占北美地区干蛋出口总额的96.6%。

出口额按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

来自北美:出口额世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

进口干蛋到北美

进口量(吨)

北美地区的干蛋进口量连续第二年增长。2018年,进口量下降了58.8%,这是最大的降幅,当年进口量为1 529吨,也是期间的最低值。2020年,进口总量为2 324吨,较2019年大幅增长38.6%。2017年至2020年间,进口量下降了37.4%,相当于年化下降率为14.4%。

到北美:进口量年度动态,2017-2020,吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(58.8%)9.7%38.6%(14.4%)
来源::source SHEV.io

进口量按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

到北美:进口量世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

进口额(千美元)

经过两年的下降后,北美地区的干蛋进口额开始增长。2019年,进口额下降了2.3%,这是最大的降幅,当年进口额为8 426千美元,也是期间的最低值。2020年,进口额达到11 300千美元,较上年急剧增长34.1%。2017年至2020年间,进口额增长了31%,年复合增长率为9.4%。

到北美:进口额年度动态,2017-2020,千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.1%)(2.3%)34.1%9.4%
来源::source SHEV.io

进口额按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

到北美:进口额世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

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