市场研究

在匈牙利的干蛋市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，匈牙利干蛋市场稳步增长，达到623.4吨，随后在2020年大幅跃升至810.8吨。新冠疫情是主要推动因素，居家烹饪和烘焙的增加提升了对干蛋作为便捷原料的需求。

2021年消费量回落至580.5吨，但2022年又激增至919.2吨。这一反弹源于禽流感爆发导致鲜蛋供应受限，从而推高了干蛋需求。食品安全和蛋品标识的法规变化也起到了一定作用。2023年市场小幅下滑至781.8吨，部分原因是全球供应链中断影响了原材料供应。

2024年监管要求进一步收紧，特别是在食品安全和符合欧盟规则的标签方面。同时，工业应用在快餐、烘焙和冷冻食品领域有所扩展。消费者对健康高蛋白选项的偏好持续存在，包括国有企业在内的新参与者扩大了产能。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在匈牙利产量
  1. 5.1.1. 在匈牙利量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在匈牙利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 来自匈牙利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自匈牙利：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自匈牙利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自匈牙利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到匈牙利：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 到匈牙利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到匈牙利：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 到匈牙利：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到匈牙利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到匈牙利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干蛋在匈牙利产量

量，2018-2021，吨

在全球范围内，匈牙利在2018年至2021年间是第18大干蛋生产国。

干蛋主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

干蛋生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，匈牙利的干蛋产量出现下降。2021年，匈牙利生产了631.6吨干蛋，较2020年下降了4.7%。产量最高值出现在2020年，达到662.7吨。最大增幅则发生在2019年，增长了3.5%。

在匈牙利量产量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	3.5%	3.1%	(4.7%)	0.6%

来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

匈牙利的干蛋产值连续第二年增长。2021年，干蛋产值达到3 251千美元，较前一年小幅增长8.3%。最低值出现在2019年，为2 853千美元。最大降幅也发生在2019年，下降了12.9%。

在匈牙利额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(12.9%)	5.3%	8.3%	(0.2%)

来源：:source SHEV.io

出口干蛋来自匈牙利

出口量（吨）

经过两年的收缩后，匈牙利的干蛋出口量开始增加。2021年，匈牙利出口了366.5吨干蛋，较前一年大幅增长38.7%。在2018年至2021年期间，出口量总体下降了20.8%，年复合增长率为7.5%。最低值出现在2020年，为264.3吨。最大降幅发生在2019年，下降了27.7%。

来自匈牙利：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(27.7%)	(21.0%)	38.7%	(7.5%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，奥地利（占出口量的33.4%）、罗马尼亚（占出口量的28.3%）和德国（占出口量的15.6%）是匈牙利干蛋的主要买家，合计占出口总量的77.4%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的下降后，匈牙利的干蛋出口额开始回升。2021年，出口额达到1 886千美元，较前一年强劲增长57.5%。在2018年至2021年期间，出口额总体下降了22.7%，年复合增长率为8.2%。最低值出现在2020年，为1 197千美元。最大降幅发生在2019年，下降了39.1%。

来自匈牙利：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(39.1%)	(19.3%)	57.5%	(8.2%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，奥地利（占出口额的31.1%）、罗马尼亚（占出口额的29.7%）和德国（占出口额的13.9%）主导了出口额结构，合计占总额的74.6%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自匈牙利：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口干蛋到匈牙利

进口量（吨）

2021年，匈牙利的干蛋进口量达到315.4吨，较前一年大幅下降23.5%。在2018年至2021年期间，进口量总体下降了23.7%，年复合增长率为8.6%。最低值出现在2019年，为314.9吨。最大降幅发生在2019年，下降了23.8%。最大增幅则出现在2020年，增长了30.9%。

到匈牙利：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(23.8%)	30.9%	(23.5%)	(8.6%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，波兰（占进口量的25.1%）、拉脱维亚（占进口量的17.6%）和保加利亚（占进口量的12.4%）继续是匈牙利干蛋的主要供应国，合计占进口总量的55.1%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

匈牙利的干蛋进口额连续第二年增长。2021年，进口额达到1 790千美元，较前一年温和增长5.1%。在2018年至2021年期间，进口额总体下降了19.7%，年复合增长率为7.0%。最低值出现在2019年，为1 543千美元。最大降幅发生在2019年，下降了30.7%。最大增幅则出现在2020年，增长了10.3%。

到匈牙利：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(30.7%)	10.3%	5.1%	(7.0%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，匈牙利的干蛋进口来源地较为分散：波兰（占进口额的23.0%）、拉脱维亚（占进口额的13.8%）和荷兰（占进口额的11.8%）合计仅占进口总额的48.5%，而许多较小的目的地构成了剩余的51.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到匈牙利：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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目录

干蛋在匈牙利产量

量，2018-2021，吨

额，2018-2021，千美元

出口干蛋来自匈牙利

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口干蛋到匈牙利

进口量（吨）

进口额（千美元）

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