市场研究

在日本的黄瓜和小黄瓜的市场

在日本的黄瓜和小黄瓜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，日本鲜黄瓜产量整体呈逐步下降趋势，期间有所波动。2018年产量为55万吨，2019年和2020年略有减少，降至53.92万吨。随后在2021年出现回升，产量增至55.13万吨，接近初始水平。

2021年反弹后，产量在接下来两年再次走软，2022年降至54.86万吨，2023年进一步降至53.02万吨。整个期间总减少量约为1.98万吨，其中2023年单年收缩最为明显，降幅达3.4%。

近年来，健康意识趋势和政府针对果蔬的出口目标日益突出，这可能对市场产生影响，但未直接抵消产量下滑。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在日本产量
      1. 5.1.1. 在日本量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在日本额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（公斤）
        1. 6.1.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，公斤
        2. 6.1.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，公斤
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（公斤）
        1. 6.2.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，公斤
        2. 6.2.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，公斤
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（公斤）
        1. 7.1.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，公斤
        2. 7.1.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，公斤
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（公斤）
        1. 7.2.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，公斤
        2. 7.2.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，公斤
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 公斤
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 公斤
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄瓜和小黄瓜的在日本产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，日本在全球黄瓜和小黄瓜产量方面排名第11位。

黄瓜和小黄瓜的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

黄瓜和小黄瓜的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，日本的黄瓜和小黄瓜产量开始回升。2021年，日本生产了551.3千吨黄瓜和小黄瓜，同比增长2.2%。最低值出现在2020年，为539.2千吨，当年产量下降了1.6%。

在日本量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.3%)(1.6%)2.2%0.1%
来源：:source SHEV.io

出口黄瓜和小黄瓜的来自日本

出口量（公斤）

在观察期内，市场表现出波动性。2019年出口量最低，而2020年达到最高，两者相差18倍。2021年，日本出口了985公斤黄瓜和小黄瓜，较前一年下降了92.5%。最高值出现在2020年，为13 190公斤，当年出口量大幅增长了1 706.8%。

来自日本：出口量年度动态，2018-2021，公斤

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/a1 706.8%(92.5%)-
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，新加坡是日本黄瓜和小黄瓜出口的主要目的地，占出口总量的78.2%，其余份额则分布在多个较小的市场中。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2019年出口额最低，而2020年达到最高，两者相差9.7倍。2021年，日本黄瓜和小黄瓜的出口额达到6.6千美元，较前一年下降了89.0%。最高值出现在2020年，为60.3千美元，当年出口额增长了869.2%。

来自日本：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/a869.2%(89.0%)-
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，新加坡和香港在出口额方面合计占总额的97.4%，表明市场高度集中，同时存在一系列较小的市场。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口黄瓜和小黄瓜的到日本

进口量（公斤）

在此期间，市场表现出现了明显波动。2018年进口量最低，而2020年达到最高，两者相差2.9倍。2021年，日本黄瓜和小黄瓜的进口量为14 992公斤，较前一年下降了61.0%。最高值出现在2020年，为38 463公斤，而2019年进口量增长了176.3%。

到日本：进口量年度动态，2018-2021，公斤

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化176.3%3.7%(61.0%)3.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，韩国（占进口量的59.3%）、美国（占进口量的19.2%）和加拿大（占进口量的7.8%）在进口来源国结构中始终占据领先地位，合计占进口总量的86.4%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出波动性。2018年进口额最低，而2019年达到最高，两者相差1.8倍。2021年，日本黄瓜和小黄瓜的进口额达到102.0千美元，同比下降23.0%。最高值出现在2019年，为138.0千美元，当年进口额增长了83.9%。

到日本：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化83.9%(4.0%)(23.0%)10.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，韩国（占进口额的40.2%）、美国（占进口额的30.4%）和澳大利亚（占进口额的12.6%）是日本黄瓜和小黄瓜的主要供应国，合计占进口总额的83.1%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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