市场研究

在南美的干豆粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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厄瓜多尔

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法属圭亚那

圭亚那

巴拉圭

秘鲁

苏里南

乌拉圭

委内瑞拉

以往报告观察

2018年和2019年，南美洲豆类面粉市场因消费者对健康、无麸质饮食的接受度提高以及可支配收入增长而扩大，达到13,500吨。2020年，新冠疫情导致供应链中断和餐饮服务需求减少，尽管家庭烘焙带动零售销售增长，但市场总量仍降至12,779吨。

2021年市场迅速反弹，总量跃升至15,371吨，主要得益于产品创新（如推出用于动物饲料的热处理豌豆粉）以及对素食和功能性食品的持续需求。2022年，受原材料价格波动和天气条件影响，市场回调至13,775吨；2023年，随着新企业进入市场和植物基饮食趋势延续，市场恢复增长至14,460吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南美产量
  1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干豆粉在南美产量

量，2017-2020，吨

干豆粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干豆粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，南美洲生产了13 928吨豆类粉或粉末，与2019年相比小幅增长3.0%。在2017年至2020年期间，产量增长了8.3%，年复合增长率为2.7%。2018年产量达到最高值，为13 929吨。2019年产量下降幅度最大，为2.9%。而2018年产量增幅最大，达到8.3%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.3%	(2.9%)	3.0%	2.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

经过连续两年的增长后，南美洲豆类粉或粉末的生产在2020年出现下滑。当年，南美洲豆类粉或粉末的产值达到20 820千美元，较2019年适度下降5.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了4.6%，年复合增长率为1.5%。2019年产值达到最高值，为22 110千美元。2018年产值增幅最大，为10.5%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.5%	0.5%	(5.8%)	1.5%

来源：:source SHEV.io

出口干豆粉来自南美

出口量（吨）

数据显示市场变化不规则，表明市场环境波动较大。2019年出口量最低，为103吨；而2020年达到最高值，为1 253吨，峰值与谷值之比为12.1倍。2020年，南美洲豆类粉或粉末的出口量较2019年大幅增长1,113.7%。2019年出口量下降幅度最大，为89.7%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	24.5%	(89.7%)	1 113.7%	15.8%

来源：:source SHEV.io

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

观察期内，市场表现出波动性迹象。2019年出口额最低，为169千美元；2020年达到最高值，为1 873千美元，峰值与谷值之比为11.1倍。2020年，南美洲豆类粉或粉末的出口额较上年增长1,009.8%。2019年出口额下降幅度最大，为89.4%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	27.0%	(89.4%)	1 009.8%	14.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，出口额的地理结构高度多样化：美国（占出口额的4.0%）、韩国（占出口额的1.8%）和西班牙（占出口额的1.6%）合计仅占总流量的7.4%，而剩余的92.6%则分布在众多较小的贸易伙伴国家中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干豆粉到南美

进口量（吨）

这些年间，市场行为以波动性为特征。进口量在2017年的高点和2019年的低点之间波动了13.4倍。2020年，南美洲进口了105吨豆类粉或粉末，较2019年增长32.4%。2019年进口量最低，为79吨。2018年进口量下降幅度最大，为91.9%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(91.9%)	(7.4%)	32.4%	(53.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，中国是南美洲豆类粉或粉末的主要供应国，占进口总量的0.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，南美洲进口了2 162千美元的豆类粉或粉末，较2019年大幅增长29.1%。在2017年至2020年期间，进口额增长了45.1%，相当于年化增长率为13.2%。2019年进口额下降幅度最大，为16.4%。而2018年进口额增幅最大，为34.3%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	34.3%	(16.4%)	29.1%	13.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，中国（占进口额的2.5%）、美国（占进口额的1.2%）和意大利（占进口额的0.7%）是进口额的主要市场，合计占总流量的4.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在南美的干豆粉市场

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目录

干豆粉在南美产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口干豆粉来自南美

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口干豆粉到南美

进口量（吨）

进口额（千美元）

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