市场研究

在南非的猪肉市场

在南非的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年，南非猪肉市场消费量从28.8万吨持续增长至33.7万吨。这一扩张主要源于2019年爆发的口蹄疫疫情，该疫情导致牛肉供应减少并推高了猪肉需求，同时消费者对经济型蛋白质来源的偏好日益增强，这一趋势在2021年尤为明显。尽管面临疫情相关挑战，非正规猪肉市场在乡镇地区维持了鲜肉需求。

2022年市场消费量进一步增至36.5万吨，但市场价值却下降至8.38亿美元，这受到生鲜加工肉品分类与标识新法规的影响，该法规引入了额外的合规要求。到2023年，消费量稳定在36.1万吨，而市场价值回升至9.05亿美元，部分得益于南非猪肉生产商组织的行业倡议以及肉类法规的进一步修订。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉在南非产量

量，2018-2021，千吨

猪肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

猪肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

南非的猪肉产量连续第三年增长。2021年，南非生产了322.2千吨猪肉，较前一年小幅增长9.8%。从2018年到2021年，产量增长了21.4%，相当于年均增长6.7%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化5.3%5.0%9.8%6.7%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

2021年，南非猪肉产值达到8.577亿美元，较前一年大幅增长37.9%。从2018年到2021年，产值增长了31.2%，相当于年均增长9.5%。最低值出现在2020年，为6.22亿美元。最大降幅也出现在2020年，达到9.3%。

在南非额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化4.8%(9.3%)37.9%9.5%
来源：:source SHEV.io

出口猪肉来自南非

出口量（吨）

2021年，南非出口了10 042吨猪肉，同比下降2.3%。最低值出现在2019年，为9 789吨。最高值出现在2020年，达到10 283吨。最大降幅出现在2019年，为2.9%。最大增幅出现在2020年，达到5.1%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.9%)5.1%(2.3%)(0.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莫桑比克（占实物出口的32.2%）、纳米比亚（占29.2%）和莱索托（占16.1%）构成了南非猪肉出口的核心市场，三者合计占出口总量的77.5%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的下滑后，南非的猪肉出口额开始回升。2021年，出口总额达到26 734千美元，较前一年增长22.7%。从2018年到2021年，出口额增长了7.6%，相当于年均增长2.5%。最低值出现在2020年，为21 797千美元。最大降幅也出现在2020年，达到9.2%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.3%)(9.2%)22.7%2.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莫桑比克（占出口额的31.0%）、纳米比亚（占26.2%）和莱索托（占13.2%）是南非猪肉的主要买家，三者合计占出口总额的70.4%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口猪肉到南非

进口量（吨）

经过两年的下降后，南非的猪肉进口量开始增加。2021年，南非进口了24 289吨猪肉，较2020年大幅增长51.0%。从2018年到2021年，进口量下降了26%，相当于年均下降9.5%。最低值出现在2020年，为16 091吨。最大降幅也出现在2020年，达到40.6%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(17.5%)(40.6%)51.0%(9.5%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占实物进口的37.0%）、巴西（占22.0%）和西班牙（占11.0%）是南非猪肉的主要供应国，三者合计占进口总量的69.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的减少后，南非的猪肉进口额开始增长。2021年，进口额达到72 298千美元，较前一年大幅上升62.8%。最低值出现在2020年，为44 420千美元。最大降幅也出现在2020年，达到28.3%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(15.4%)(28.3%)62.8%(0.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占进口额的34.0%）、巴西（占22.5%）和西班牙（占10.6%）一直是南非猪肉进口的主要来源国，三者合计占进口总额的67.1%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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