市场研究

在巴西的猪肉市场

在巴西的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，巴西猪肉市场从340万吨增长至390万吨。这一增长主要得益于2019年对俄罗斯的新出口配额以及2021年中国需求的激增。2020年猪价达到峰值，促使屠宰场扩大产能投资，提高了整体产量以满足国内外需求。同时，IN 60/2018等法规更新加强了卫生控制，为出口资格提供了支持。

2022年市场继续扩张，总量达到420万吨。这得益于欧亚联盟的零关税配额开辟了新出口市场，以及较低的消费者价格刺激了国内消费。到2023年，市场稳定在420万吨水平。尽管通过市场多元化实现了创纪录的出口，但饲料成本下降和加工商谨慎的供应管理平衡了市场，保持了价格稳定。

展望未来，市场框架包括持续至2025年的欧亚联盟进一步出口配额，以及旨在延长保质期和增加猪肉产品附加值的包装创新。这些因素将继续影响市场发展。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在巴西产量
      1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉在巴西产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，巴西在全球猪肉产量中位列第五。

猪肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

猪肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

巴西的猪肉产量连续第三年增长。2021年，巴西生产了4 899千吨猪肉，较前一年增长了9.3%。在2018年至2021年期间，产量增长了24%，年复合增长率达到7.4%。

在巴西量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化4.4%8.6%9.3%7.4%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

巴西的猪肉产量连续第三年增长。2021年，巴西猪肉产值达到11 941百万美元，较2020年大幅增长13.2%。在2018年至2021年期间，产值增长了55.4%，年复合增长率为15.8%。

在巴西额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化21.6%12.9%13.2%15.8%
来源：:source SHEV.io

出口猪肉来自巴西

出口量（千吨）

巴西的猪肉出口量连续第三年增长。2021年，巴西出口了1 015千吨猪肉，较前一年大幅增长12.7%。在2018年至2021年期间，出口量增长了84.5%，年复合增长率达到22.6%。

来自巴西：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化19.4%37.2%12.7%22.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国（占实物出口的45.3%）、香港（占实物出口的14.3%）和智利（占实物出口的5.9%）构成了巴西猪肉实物出口的核心市场，合计占总流量的65.5%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

巴西的猪肉出口额连续第三年增长。2021年，出口额达到2 475百万美元，较前一年增长16.7%。在2018年至2021年期间，出口额增长了131.2%，年复合增长率为32.2%。

来自巴西：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化39.0%42.5%16.7%32.2%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国、香港和智利这三个最大市场在价值方面占据出口中心地位，合计占总流量的67.0%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口猪肉到巴西

进口量（千吨）

2021年，巴西的猪肉进口量达到1千吨，较2020年增长358.5%。在2018年至2021年期间，进口量增长了38 450.1%，年复合增长率高达627.8%。

到巴西：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/an/a358.5%627.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴拉圭和西班牙这两个市场主导了巴西的猪肉实物进口，合计占总流量的99.8%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2021年，巴西的猪肉进口额总计1百万美元，较2020年急剧增长242.8%。在2018年至2021年期间，进口额增长了3 899.2%，年复合增长率为242.0%。

到巴西：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/an/a242.8%242.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴拉圭是巴西猪肉进口的主要市场，占进口总额的94.5%，而其他目的地则占比较小。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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