市场研究

在南非的猪肉及食用杂碎制品的市场, 2026

在南非的猪肉及食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，南非的预制猪肉和内脏市场受到李斯特菌病疫情余波影响，该疫情曾导致工厂关闭和安全法规收紧，市场价值大幅下滑至150万美元。全球供应链中断以及消费者对健康的日益关注进一步削弱了当年的需求。2020年，得益于对加工技术和先进包装的持续投资，产品品质和保质期得到改善，市场销量开始复苏。

从2021年起，市场恢复强劲增长，主要驱动力是肯德基和Steers等快餐连锁店的快速扩张，这显著增加了对加工肉制品的需求。2022年，针对生加工肉制品分类、包装和标识的新法规发布，提升了市场透明度和消费者信任。这些因素，加上通胀导致的物价上涨，共同推动市场价值在2023年达到800万美元。

该行业在应对口蹄疫疫情等挑战的同时，适应了新的监管标准，疫情影响了牲畜供应。消费者对方便、优质产品的持续偏好，以及对加工设施的进一步投资，在整个时期内支撑了市场的上升趋势。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 额
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉及食用杂碎制品的在南非产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，南非在全球预制或保藏猪肉及内脏的生产方面排名第27位。

猪肉及食用杂碎制品的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

猪肉及食用杂碎制品的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

南非的预制或保藏猪肉及内脏产量连续第三年增长。2021年，南非生产了2 761吨预制或保藏猪肉及内脏，较上年增长8.8%。从2018年到2021年，产量增长了29.8%，相当于年均增长率为9.1%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化11.0%7.4%8.8%9.1%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

南非的预制或保藏猪肉及内脏产值连续第二年增长。2021年，预制或保藏猪肉及内脏的产值达到8 926千美元，较2020年大幅增长29.5%。从2018年到2021年，产值增长了23.2%，相当于年均增长率为7.2%。最低值出现在2019年，为6 817千美元。最大降幅也发生在2019年，为5.9%。

在南非额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.9%)1.1%29.5%7.2%
来源：:source SHEV.io

出口猪肉及食用杂碎制品的来自南非

出口量（吨）

2021年，南非的预制或保藏猪肉及内脏跨境出货量达到3 210吨，较2020年增长22.0%。在2018年至2021年期间，出口量增长了45.4%，复合年增长率为13.3%。最大降幅出现在2020年，为5.8%。最大增幅出现在2019年，为26.5%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化26.5%(5.8%)22.0%13.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，纳米比亚（占实物出口的46.5%）、埃斯瓦蒂尼（占实物出口的18.4%）和莱索托（占实物出口的13.8%）是南非预制或保藏猪肉及内脏的主要买家，合计占实物出口总量的78.6%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，南非出口的预制或保藏猪肉及内脏总额达到10 376千美元，较2020年增长45.2%。从2018年到2021年，出口额增长了38.1%，相当于年均增长率为11.4%。最低值出现在2020年，为7 146千美元。最大降幅也发生在2020年，为11.3%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化7.2%(11.3%)45.2%11.4%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，纳米比亚（占出口额的47.7%）、埃斯瓦蒂尼（占出口额的15.4%）和博茨瓦纳（占出口额的15.3%）一直是出口额的主要方向，合计占总流量的78.4%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口猪肉及食用杂碎制品的到南非

进口量（吨）

南非的预制或保藏猪肉及内脏进口量连续第二年增长。2021年，进口量总计1 783吨，较2020年大幅增长57.0%。从2018年到2021年，进口量增长了13.5%，相当于年均增长率为4.3%。最低值出现在2019年，为817吨。最大降幅也发生在2019年，为48.0%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(48.0%)38.9%57.0%4.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国是南非预制或保藏猪肉及内脏的主要供应商，占实物进口总量的82.4%，而其他合作伙伴的份额相对较小。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

市场在整个时间段内呈现不稳定趋势。最高进口额出现在2021年，最低进口额在2020年，两者相差2倍。2021年，南非进口了约5 179千美元的预制或保藏猪肉及内脏，较2020年大幅增长97.9%。最低值出现在2020年，为2 618千美元。最大降幅发生在2019年，为36.9%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(36.9%)(5.8%)97.9%5.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占进口额的56.0%）、意大利（占进口额的18.4%）和丹麦（占进口额的6.8%）是进口额的主要来源国，合计占总流量的81.2%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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