市场研究

在南非的家禽肉或食用杂碎制品的市场

在南非的家禽肉或食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018-2020年间，南非的预制或保藏禽肉及内脏市场产量稳定在4000吨左右，但2020年达到2983吨峰值后，2023年降至1817吨。这一收缩主要源于饲料成本急剧上升，2021-2022年全球大豆和玉米价格波动加剧，加上疫情相关的供应链中断，进一步推高了成本。关键产区爆发的高致病性禽流感（HPAI）限制了原材料供应，也增加了生产成本。

行业采取了成本控制和提高可负担性的策略。2022年，南非因检测到禽流感而对巴西禽肉实施全面进口禁令，改变了进口格局，将注意力转向国内供应。同时，南非家禽协会（SAPA）申请对冷冻带骨鸡块和内脏实行增值税零税率，以提高消费者可负担性。到2024年，南非禽肉总产量增长3.1%，但加工环节仍面临高能源和饲料价格的压力。

在消费层面，禽肉相比牛肉和羊肉仍保持价格优势，即使在通胀环境下也维持了基本需求。2025年第一季度，包括内脏在内的鸡肉进口增长11.2%，反映出市场仍依赖国外供应来平衡供需。行业继续努力改善对欧盟等出口市场的准入，并推进标签和包装方面的监管改革。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉或食用杂碎制品的在南非产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，南非在全球预制或保藏禽肉及内脏产量方面排名第28位。

家禽肉或食用杂碎制品的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

家禽肉或食用杂碎制品的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

南非的预制或保藏禽肉及内脏产量连续第二年下降。2021年，南非生产了4 117吨预制或保藏禽肉及内脏，较2020年下降了1.8%。从2018年到2021年，产量增长了2.9%，相当于年均增长1.0%。最高产量记录在2019年，达到4 195吨。最大增幅出现在2019年，为4.9%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化4.9%(0.1%)(1.8%)1.0%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

南非的预制或保藏禽肉及内脏产值连续第三年下降。2021年，预制或保藏禽肉及内脏的产值达到11 469千美元，较2020年下降了2.0%。从2018年到2021年，产值下降了9.8%，相当于年均下降3.4%。

在南非额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.2%)(5.9%)(2.0%)(3.4%)
来源：:source SHEV.io

出口家禽肉或食用杂碎制品的来自南非

出口量（吨）

2021年，南非出口了2 409吨预制或保藏禽肉及内脏，较前一年增长了21.8%。从2018年到2021年，出口量增长了34.9%，相当于年均增长10.5%。最高出口量记录在2019年，为2 851吨。最大降幅出现在2020年，下降了30.6%。最大增幅出现在2019年，增长了59.7%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化59.7%(30.6%)21.8%10.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，纳米比亚（占出口量的27.9%）、博茨瓦纳（占出口量的22.4%）和埃斯瓦蒂尼（占出口量的14.2%）继续位居南非预制或保藏禽肉及内脏的主要买家之列，合计占出口总量的64.5%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，南非预制或保藏禽肉及内脏的出口额达到6 710千美元，较2020年增长了21.5%。从2018年到2021年，出口额增长了18.2%，相当于年均增长5.7%。最低出口额记录在2020年，为5 520千美元。最高出口额记录在2019年，为8 452千美元。最大降幅出现在2020年，下降了34.7%。最大增幅出现在2019年，增长了48.9%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化48.9%(34.7%)21.5%5.7%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，纳米比亚（占出口额的26.3%）、博茨瓦纳（占出口额的26.3%）和埃斯瓦蒂尼（占出口额的13.1%）构成了出口额的核心，合计占出口总额的65.7%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口家禽肉或食用杂碎制品的到南非

进口量（吨）

南非的预制或保藏禽肉及内脏进口量连续第二年增长。2021年，进口量达到998吨，较2020年大幅增长了29.7%。从2018年到2021年，进口量增长了28.5%，年均复合增长率为8.7%。最低进口量记录在2019年，为755吨。最大降幅出现在2019年，下降了2.8%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.8%)1.9%29.7%8.7%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴西在进口量方面占据主导地位，占总流量的73.0%；其他市场的份额相对较小。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，南非预制或保藏禽肉及内脏的进口额达到2 131千美元，较前一年增长了41.0%。从2018年到2021年，进口额增长了8.9%，年均复合增长率为2.9%。最低进口额记录在2020年，为1 511千美元。最高进口额记录在2019年，为2 562千美元。最大降幅出现在2020年，下降了41.0%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化30.9%(41.0%)41.0%2.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴西和德国在进口额方面扮演了主要角色，合计占总流量的81.7%，其余份额分散在其他国家。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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