市场研究

在南非的冷冻蔬菜市场

在南非的冷冻蔬菜市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

南非冷冻蔬菜市场在2019年达到30,538吨的销量高峰，这得益于2018年实施的R638食品法规，该法规为所有食品企业设定了新的卫生和食品处理标准，可能增强了消费者对本地生产质量的信心。市场价值也呈现类似上升趋势，从2018年的2,630万美元增长至2021年的3,150万美元。

2021年后，市场销量和价值均出现收缩，到2023年销量降至20,462吨，价值回落至2,630万美元。2024年，市场面临显著通胀压力，冷冻蔬菜价格上涨10%，主要受供应限制、化肥等投入成本上升以及汇率疲软影响进口所致。

进入2025年，多个趋势共同塑造市场格局。持续的食品通胀——由谷物和蔬菜成本上涨及货币疲软驱动——继续推高生产费用。同时，消费者偏好明显转向植物性饮食和便捷即烹餐食，推动了冷冻饺子等新细分市场的增长。频繁的限电事件带来双重压力：一方面扰乱制造供应链，另一方面因冷冻食品保质期较长而提振了需求。监管环境也在演变，包括食品安全和质量规则的更新以及预期的新标签法规。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻蔬菜在南非产量

量，2018-2021，吨

冷冻蔬菜主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

冷冻蔬菜生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

南非的冷冻蔬菜产量在连续两年增长后出现下滑。2021年，南非生产了22 320吨冷冻蔬菜，较上年小幅下降2.1%。在2018年至2021年期间，产量总体增长了7.6%，年复合增长率为2.5%。产量在2020年达到峰值，为22 788吨，当年增幅最大，为6.4%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.2%6.4%(2.1%)2.5%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

2021年，南非冷冻蔬菜的产值达到29 188千美元，较上年增长5.5%。从2018年到2021年，产值增长了4.7%，年化增长率为1.5%。产值在2020年最低，为27 669千美元，当年降幅最大，为1.3%。

在南非额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.6%(1.3%)5.5%1.5%
来源：:source SHEV.io

出口冷冻蔬菜来自南非

出口量（吨）

南非的冷冻蔬菜出口量连续第三年下降。2021年，出口量为9 741吨，较2020年大幅减少21.8%。在2018年至2021年期间，出口量下降了36.8%，年化下降率为14.2%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.7%)(17.8%)(21.8%)(14.2%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，博茨瓦纳（占出口量的46.8%）、纳米比亚（占出口量的22.1%）和埃斯瓦蒂尼（占出口量的8.0%）是南非冷冻蔬菜的主要买家，合计占出口总量的76.8%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南非的冷冻蔬菜出口额连续第三年下降。2021年，出口额为12 738千美元，较上年显著减少15.8%。在2018年至2021年期间，出口额下降了38.5%，年化下降率为15.0%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.2%)(23.7%)(15.8%)(15.0%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，博茨瓦纳（占出口额的41.8%）、纳米比亚（占出口额的24.1%）和埃斯瓦蒂尼（占出口额的6.8%）是南非冷冻蔬菜出口的主要目的地，合计占出口总额的72.7%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口冷冻蔬菜到南非

进口量（吨）

南非的冷冻蔬菜进口量连续第二年下降。2021年，进口量为16 202吨，较上年减少15.7%。在2018年至2021年期间，进口量下降了20.3%，年复合下降率为7.3%。进口量在2019年达到最高，为24 278吨，当年增幅最大，为19.4%；而在2020年降幅最大，为20.8%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化19.4%(20.8%)(15.7%)(7.3%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，比利时（占进口量的53.5%）、中国（占进口量的17.3%）和西班牙（占进口量的11.0%）是南非冷冻蔬菜进口的主要来源国，合计占进口总量的81.8%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南非的冷冻蔬菜进口额连续第二年下降。2021年，进口额为15 064千美元，较上年明显减少15.0%。在2018年至2021年期间，进口额下降了21.3%，年化下降率为7.7%。进口额在2019年达到最高，为21 645千美元，当年增幅最大，为13.0%；而在2020年降幅最大，为18.1%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化13.0%(18.1%)(15.0%)(7.7%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，比利时（占进口额的53.3%）、中国（占进口额的14.4%）和新西兰（占进口额的11.9%）是南非冷冻蔬菜进口的主要来源国，合计占进口总额的79.7%。

进口额按国家结构，2018-2021

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到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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