市场研究

在意大利的冷冻蔬菜市场

在意大利的冷冻蔬菜市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2020年，意大利冷冻蔬菜市场容量为60.79万吨，这得益于疫情后餐饮渠道的复苏，餐厅重新开业带动了冷冻食品销售。2021年，市场容量小幅下降至57.89万吨，消费模式趋于正常化，但整体冷冻食品消费仍增长2%，主要由大型零售商和折扣连锁店推动。

2022年市场出现显著扩张，容量跃升至69.95万吨。这一增长由整个冷冻食品行业17%的容量增长驱动，同时Almaverde、Garbo和Appetais等新参与者进入市场，加剧了竞争并扩大了产品供应。与此同时，能源成本上升给生产和储存基础设施带来了挑战。

2023年市场容量稳定在69.2万吨，当年冷冻产品总消费量创下历史纪录，预制蔬菜需求增长3.7%。2024年容量大幅攀升至83.95万吨，这基于冷冻蔬菜消费的增长报告，以及生产商为满足可持续性需求对环保包装的投资。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2020-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2020-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2020-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2020-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2020-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2020-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻蔬菜在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，意大利冷冻蔬菜的产值达到7.694亿美元，与2019年相比基本保持稳定。从2017年到2020年，产值下降了3.6%，相当于年均下降1.2%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a(1.2%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，意大利在全球冷冻蔬菜产量中排名第10位。

冷冻蔬菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

冷冻蔬菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，意大利生产了40.14万吨冷冻蔬菜，与2019年相比几乎持平。从2017年到2020年，产量下降了7.9%，复合年增长率为-2.7%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a(2.7%)
来源：:source SHEV.io

出口冷冻蔬菜来自意大利

出口量（千吨）

意大利的冷冻蔬菜出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到5.62万吨，同比增长17.0%。从2017年到2020年，出口量增长了28.2%，相当于年均增长8.6%。最低值出现在2018年，为3.93万吨。最大降幅发生在2018年，下降了10.5%。最大增幅发生在2019年，增长了22.4%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.5%)22.4%17.0%8.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口量的27.6%）、德国（占出口量的18.4%）和美国（占出口量的12.4%）是意大利冷冻蔬菜的主要买家，它们的合计份额达到总出口量的58.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利的冷冻蔬菜出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到1.056亿美元，较前一年增长15.7%。从2017年到2020年，出口额增长了22.8%，相当于年均增长7.1%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.7%3.3%15.7%7.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口额的27.9%）、美国（占出口额的18.5%）和德国（占出口额的14.6%）是意大利冷冻蔬菜出口的主要目的地，它们的合计份额占总出口额的61.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冷冻蔬菜到意大利

进口量（千吨）

2020年，意大利的冷冻蔬菜进口量为26.28万吨，较2019年下降8.2%。最低值出现在2018年，为26.26万吨。最高值出现在2019年，为28.62万吨。最大增幅发生在2019年，增长了9.0%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.1%)9.0%(8.2%)(0.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占进口量的27.8%）、法国（占进口量的16.2%）和西班牙（占进口量的14.2%）是意大利冷冻蔬菜进口的主要来源国，它们的合计份额占总进口量的58.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的增长后，意大利的冷冻蔬菜进口额出现下降。2020年，进口额达到2.994亿美元，较2019年下降2.2%。从2017年到2020年，进口额增长了7.2%，相当于年均增长2.3%。最高值出现在2019年，为3.06亿美元。最大增幅发生在2018年，增长了7.9%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.9%1.6%(2.2%)2.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额方面的伙伴结构较为均衡而非集中：比利时（占进口额的23.0%）、西班牙（占进口额的13.9%）和中国（占进口额的11.8%）的合计份额占总进口额的48.8%，而许多其他国家占据了剩余的51.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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