市场研究

在拉丁美洲和加勒比的冷冻蔬菜市场

在拉丁美洲和加勒比的冷冻蔬菜市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Latin America and the Caribbean"地区包括以下国家：

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智利
哥伦比亚
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福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
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伯利兹
哥斯达黎加
萨尔瓦多
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巴拿马
安提瓜和巴布达
巴哈马
巴巴多斯
英属维尔京群岛
开曼群岛
古巴
多米尼加
多米尼加共和国
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瓜德罗普
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牙买加
马提尼克
蒙特塞拉特
库拉索
阿鲁巴
荷属圣马丁
博内尔
波多黎各
圣巴泰勒米
圣基茨和尼维斯
安圭拉
圣卢西亚
法属圣马丁
圣文森特和格林纳丁斯
特立尼达和多巴哥
特克斯和凯科斯群岛
美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2021年，拉丁美洲及加勒比地区的冷冻蔬菜市场呈现波动态势。2018年和2019年，市场销量稳定在约54.5万吨，主要得益于消费者对方便健康食品的需求增长、餐饮服务行业扩张以及零售数字化程度提高。2020年，受新冠疫情影响，消费者对冷冻产品的购买行为发生变化，市场销量降至47.4万吨。2021年，随着新参与者进入市场、生产能力扩大以及标签和认证方面的法规调整，市场销量恢复至54万吨。

2022年，尽管冷链基础设施投资持续增加，包装创新不断推进，市场销量仍下降至49.5万吨。然而，2023年市场销量大幅增长至58.4万吨，主要推动因素包括巴西餐饮服务消费量增长14%、新产品和新品牌上市以及销售渠道进一步数字化。2024年，市场出现重要变化：巴西国有企业Grano Alimentos将生产能力扩大50%，McCain Foods收购了Strong Roots，同时支持冷库基础设施的监管政策陆续出台。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
      1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻蔬菜在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

冷冻蔬菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

冷冻蔬菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的冷冻蔬菜产量为911千吨，与2019年相比保持稳定。2017年至2020年间，产量下降了7.7%，相当于年均下降2.7%。最低值出现在2019年，为909千吨；最高值出现在2018年，达到1 024千吨。最大降幅发生在2019年，下降了11.3%；而最大增幅出现在2018年，增长了3.7%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.7%(11.3%)0.2%(2.7%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

拉丁美洲和加勒比地区的冷冻蔬菜产值连续第三年下降。2020年，该地区冷冻蔬菜产值达到12.45亿美元，同比下降3.3%。2017年至2020年间，产值下降了14.8%，复合年增长率为-5.2%。

在拉丁美洲和加勒比额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.4%)(5.9%)(3.3%)(5.2%)
来源：:source SHEV.io

出口冷冻蔬菜来自拉丁美洲和加勒比

出口量（千吨）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的冷冻蔬菜出口量为574.2千吨，同比增长15.9%。2017年至2020年间，出口量增长了45%，相当于年均增长13.2%。最高值出现在2018年，为597.3千吨。最大降幅发生在2019年，下降了17.0%；而最大增幅出现在2018年，增长了50.8%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化50.8%(17.0%)15.9%13.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，冷冻蔬菜出口量的伙伴结构以美国为中心，其份额占总流量的82.3%，而其他市场则构成较小的份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的冷冻蔬菜出口额达到7.842亿美元，同比增长11.7%。2017年至2020年间，出口额增长了33.9%，相当于年均增长10.2%。最高值出现在2018年，为7.975亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了12.0%；而最大增幅出现在2018年，增长了36.2%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化36.2%(12.0%)11.7%10.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国在冷冻蔬菜出口额中占75.9%，其余流量则分布在众多较小的国家中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冷冻蔬菜到拉丁美洲和加勒比

进口量（千吨）

拉丁美洲和加勒比地区的冷冻蔬菜进口量连续第二年增长。2020年，该地区进口了136.7千吨冷冻蔬菜，同比增长3.6%。2017年至2020年间，进口量增长了17.8%，相当于年均增长5.6%。最低值出现在2018年，为115.8千吨。最大降幅发生在2018年，下降了0.2%；而最大增幅出现在2019年，增长了13.8%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.2%)13.8%3.6%5.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口量的35.8%）、比利时（占进口量的26.1%）和西班牙（占进口量的10.3%）在拉丁美洲和加勒比地区的冷冻蔬菜进口量中扮演主导角色，合计占总流量的72.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的冷冻蔬菜进口额连续第三年增长。2020年，进口总额达到1.692亿美元，同比增长4.2%。2017年至2020年间，进口额增长了17.2%，复合年增长率为5.4%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.6%4.6%4.2%5.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口额的39.5%）、比利时（占进口额的22.4%）和西班牙（占进口额的9.5%）构成了进口额的核心，合计占总流量的71.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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