市场研究

在南非的家禽肉及杂碎市场

在南非的家禽肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，南非禽肉市场容量从400万吨增至420万吨，市场价值从61亿美元升至66亿美元。同期国内产量增长12%至390万吨，这得益于2018年启动的《禽肉总体规划》以及2020年3月实施的冷冻禽肉进口关税上调等保护性措施。这些政策刺激了行业投资，降低了进口依赖，进口量在此期间下降了34%。

2023年市场出现收缩，容量降至410万吨，价值降至55亿美元。产量下降5%至370万吨，主要受高致病性禽流感疫情爆发影响，扰乱了生产周期；同时饲料价格上涨和全国能源危机推高了生产成本。2022年全球禽肉价格指数飙升传导至零售端，导致价格上涨，而冷链基础设施的持续投资则支撑了冷藏禽肉细分市场的发展。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉及杂碎在南非产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，南非是全球禽肉及内脏的主要生产国之一，按产量排名第15位。

家禽肉及杂碎主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

家禽肉及杂碎生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

南非的禽肉及内脏产量连续第三年增长。2021年，南非生产了3 835千吨禽肉及内脏，同比增长1.2%。从2018年到2021年，产量增长了9.5%，年复合增长率为3.1%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化4.0%4.0%1.2%3.1%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

在经历两年下降后，南非的禽肉及内脏产量有所回升。2021年，禽肉及内脏的产值达到5 935百万美元，较前一年大幅增长12.6%。从2018年到2021年，产值增长了4.8%，年复合增长率为1.6%。最低值出现在2020年，为5 268百万美元。最大降幅也发生在2020年，下降了4.3%。

在南非额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.8%)(4.3%)12.6%1.6%
来源：:source SHEV.io

出口家禽肉及杂碎来自南非

出口量（千吨）

2021年，南非的禽肉及内脏出口量为49.5千吨，较2020年下降6.9%。从2018年到2021年，出口量减少了4.3%，年复合增长率为1.4%。最高值出现在2020年，为53.2千吨。最大增幅也发生在2020年，增长了3.1%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.2%)3.1%(6.9%)(1.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莱索托（占出口量的45.2%）、莫桑比克（占出口量的22.5%）和纳米比亚（占出口量的13.5%）共同占据了南非禽肉及内脏出口总量的81.3%，是主要的目的地市场。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在连续两年下滑后，南非的禽肉及内脏出口额有所增长。2021年，出口额达到76.7百万美元，同比增长3.6%。从2018年到2021年，出口额下降了8.4%，年复合增长率为2.9%。最低值出现在2020年，为74.0百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了6.8%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(6.8%)(5.1%)3.6%(2.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莱索托（占出口额的42.2%）、莫桑比克（占出口额的27.0%）和纳米比亚（占出口额的13.9%）构成了南非禽肉及内脏出口额的主要目的地群，合计占出口总额的83.1%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口家禽肉及杂碎到南非

进口量（千吨）

南非的禽肉及内脏进口量连续第三年下降。2021年，进口量记录为430.7千吨，较2020年减少11.2%。从2018年到2021年，进口量下降了23.6%，年复合增长率为8.6%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.5%)(9.9%)(11.2%)(8.6%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴西（占进口量的58.1%）、美国（占进口量的16.2%）和阿根廷（占进口量的6.2%）构成了南非禽肉及内脏进口量的主要来源市场，合计占进口总量的80.4%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在经历两年下降后，南非的禽肉及内脏进口额有所增加。2021年，进口额达到359.7百万美元，较2020年大幅增长14.7%。从2018年到2021年，进口额下降了26.2%，年复合增长率为9.6%。最低值出现在2020年，为313.5百万美元。最大降幅也发生在2020年，下降了25.6%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(13.6%)(25.6%)14.7%(9.6%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴西（占进口额的50.5%）、美国（占进口额的17.3%）和西班牙（占进口额的6.5%）是南非禽肉及内脏的主要供应国，合计占进口总额的74.3%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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