市场研究

在墨西哥的浓缩或加糖的乳及奶油的市场

在墨西哥的浓缩或加糖的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，墨西哥浓缩或加糖牛奶及奶油市场波动显著。市场容量在2019年达到峰值88.7万吨，随后在2021年降至74.1万吨，2022年回升至87.5万吨。2019年的增长主要源于出口量从8.4万吨锐减至3万吨，使更多产量留在国内。然而，2020年和2021年市场收缩，主要原因是新冠疫情扰乱了进口供应链，减少了乳制品流入，特别是来自美国的进口。进口量从2019年的35.1万吨降至2021年的17.1万吨，抵消了国内产量的稳定增长。

市场结构因素包括由Grupo Lala和Alpura主导的寡头垄断格局，这影响了定价和分销。消费者偏好日益转向更健康、低糖、低脂的乳制品，推动了产品创新和多样化。国有公司LICONSA在向弱势群体分发补贴奶粉方面发挥了关键作用，影响了需求模式。NOM-243-SSA1-2010等监管标准确保了卫生控制，但也影响了生产成本。尽管投入成本上升和通胀压力加大，国内牛奶产量持续扩张，2023年达到62.6万吨，但仍不足以满足总需求，维持了对进口的依赖。

动物遗传学和繁殖管理方面的技术进步，以及生产集中在哈利斯科州和科阿韦拉州等地区，支持了生产率的逐步提升。行业适应了北美自由贸易协定下的贸易自由化，这促进了进口，但也使本地生产商面临国际竞争。到2023年，墨西哥成为全球第八大牛奶生产国，但市场容量稳定在78.4万吨，反映了国内产能与进口依赖之间的持续平衡。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在墨西哥产量
      1. 5.1.1. 在墨西哥量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在墨西哥额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

浓缩或加糖的乳及奶油的在墨西哥产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，墨西哥是全球浓缩或加糖牛奶和奶油的主要生产国之一，按产量排名第10位。

浓缩或加糖的乳及奶油的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

浓缩或加糖的乳及奶油的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

墨西哥的浓缩或加糖牛奶和奶油产量连续第三年增长。2021年，墨西哥生产了602.2千吨浓缩或加糖牛奶和奶油，与2020年相比，实现了5.4%的温和增长。在2018年至2021年期间，产量增长了9.8%，年复合增长率为3.2%。

在墨西哥量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.2%0.9%5.4%3.2%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

2021年，墨西哥浓缩或加糖牛奶和奶油的产值达到14.93亿美元，与上一年相比，显著增长了15.3%。在2018年至2021年期间，产值增长了41.2%，年复合增长率为12.2%。最大降幅出现在2020年，为2.6%；而最大增幅则发生在2019年，达到25.8%。

在墨西哥额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化25.8%(2.6%)15.3%12.2%
来源：:source SHEV.io

出口浓缩或加糖的乳及奶油的来自墨西哥

出口量（千吨）

2021年，墨西哥浓缩或加糖牛奶和奶油的出口量总计为32.6千吨，与2020年相比，下降了18.5%。在2018年至2021年期间，出口量减少了61.4%，相当于每年下降27.2%。最低值出现在2019年，为30.4千吨；最大降幅也发生在2019年，达到64.0%。最大增幅则出现在2020年，为31.5%。

来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(64.0%)31.5%(18.5%)(27.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，墨西哥浓缩或加糖牛奶和奶油的出口主要面向美国和委内瑞拉，这两个国家的合计份额占总流量的89.3%，其他目的地则扮演次要角色。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2021年，墨西哥浓缩或加糖牛奶和奶油的出口额总计为8 080万美元，与上一年相比，下降了10.8%。在2018年至2021年期间，出口额减少了50.3%，年复合下降率为20.8%。最低值出现在2019年，为7 140万美元；最大降幅也发生在2019年，达到56.1%。最大增幅则出现在2020年，为26.9%。

来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(56.1%)26.9%(10.8%)(20.8%)
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，美国和委内瑞拉仍然是墨西哥浓缩或加糖牛奶和奶油出口的主要目的地，合计占总流量的87.6%；其他贸易伙伴的份额则显著较小。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口浓缩或加糖的乳及奶油的到墨西哥

进口量（千吨）

墨西哥浓缩或加糖牛奶和奶油的进口量连续第二年下降。2021年，进口量达到171.0千吨，与2020年相比，急剧下降了40.8%。在2018年至2021年期间，进口量减少了50.9%，相当于每年下降21.1%。最高值出现在2019年，为351.4千吨；最大增幅也发生在2019年，为0.9%。

到墨西哥：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.9%(17.8%)(40.8%)(21.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国几乎垄断了墨西哥浓缩或加糖牛奶和奶油的进口，其份额占总流量的98.7%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

墨西哥浓缩或加糖牛奶和奶油的进口额连续第二年下降。2021年，进口额记录为4.914亿美元，与上一年相比，下降了37.5%。在2018年至2021年期间，进口额减少了29.3%，相当于每年下降10.9%。最高值出现在2019年，为8.050亿美元；最大增幅也发生在2019年，达到15.7%。

到墨西哥：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化15.7%(2.3%)(37.5%)(10.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，墨西哥浓缩或加糖牛奶和奶油的进口几乎全部与美国相关，其份额占总流量的98.6%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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