以往报告观察
2018年至2020年间，墨西哥未加糖浓缩牛奶和奶油市场保持稳定，年产量维持在12.9万至13.4万吨之间。尽管同期产量有所增长，但出口量从2018年的2700吨增至2020年的1.32万吨，抵消了供应增加的影响。监管措施发挥了基础性作用：2018年实施的NOM-155-SCFI-2012标准为包括浓缩产品在内的所有乳制品设定了质量和标签要求，同时政府促进国内牛奶生产的计划保障了原料供应。
从2021年开始，市场进入稳步增长阶段，2023年产量达到14.55万吨。这一增长主要源于消费者需求向奶油、奶酪等乳制品衍生产品以及更健康选项的转变。2021年，制造商报告奶油、奶酪和黄油需求增加，同时关注可持续包装和低糖产品。2022年，随着墨西哥高乳糖不耐受率的推动以及NOM-051-SCFI/SSA1-2010标签规则的更新，无乳糖和低脂产品需求持续上升。
2023年，添加维生素、益生元和益生菌的功能性乳制品开发进一步增强了产品吸引力。同时，NOM-243-SSA1-2010卫生规范和NOM-222-SCFI/SAGARPA-2018奶粉奶油标准等监管更新确保了市场规范。尽管出口有所波动，但国内消费推动和稳定的监管框架共同支撑了市场扩张。
目录
- 1. 免责声明
- 2. 报告使用条款
- 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
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4. 市场关键指标和趋势
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4.1. 市场关键指标
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4.1.1. 量
- 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
- 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
- 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
- 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
-
4.1.1. 量
- 4.2. 市场趋势与因素
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4.1. 市场关键指标
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5. 产量
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5.1. 在墨西哥产量
- 5.1.1. 在墨西哥量产量年度动态，2018-2023，千吨
- 5.1.2. 在墨西哥额产量年度动态，2018-2023，美元
-
5.2. 各国产量（全球），2018-2023
- 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
- 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
- 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
- 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
- 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
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5.1. 在墨西哥产量
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6. 出口
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6.1. 出口 (直接数据)
- 6.1.1. 出口—汇总信息
-
6.1.2. 出口量（吨）
- 6.1.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，吨
- 6.1.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，吨
- 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
-
6.1.3. 出口额（千美元）
- 6.1.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，千美元
- 6.1.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
- 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
-
6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
- 6.1.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
- 6.1.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
-
6.2. 出口 (镜像数据)
- 6.2.1. 出口—汇总信息
-
6.2.2. 出口量（吨）
- 6.2.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，吨
- 6.2.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，吨
- 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
-
6.2.3. 出口额（千美元）
- 6.2.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，千美元
- 6.2.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
- 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
-
6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
- 6.2.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
- 6.2.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
-
6.1. 出口 (直接数据)
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7. 贸易差额
-
7.1. 贸易差额 (直接数据)
- 7.1.1. 量, 吨
- 7.1.2. 额, 千美元
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7.2. 贸易差额 (镜像数据)
- 7.2.1. 量, 吨
- 7.2.2. 额, 千美元
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7.1. 贸易差额 (直接数据)
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8. 主要买卖国, 2018-2025
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8.1. 直接数据
- 8.1.1. 进口金额（按国家）
- 8.1.2. 出口金额（按国家）
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8.2. 镜像数据
- 8.2.1. 进口金额（按国家）
- 8.2.2. 出口金额（按国家）
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8.1. 直接数据
浓缩未加糖的乳及奶油的在墨西哥产量
量，2018-2021，千吨
在2018年至2021年期间，墨西哥在全球浓缩非甜牛奶和奶油产量方面排名第8位。
浓缩未加糖的乳及奶油的主要生产国, 2018-2021
浓缩未加糖的乳及奶油的生产世界地图, 2018-2021
墨西哥的浓缩非甜牛奶和奶油产量连续第三年增长。2021年，墨西哥生产了149.8千吨浓缩非甜牛奶和奶油，较前一年增长了5.3%。从2018年到2021年，产量增长了10%，相当于年均增长率为3.2%。
在墨西哥量产量年度动态，2018-2021，千吨
| 指标 | 2019 | 2020 | 2021 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | 3.6% | 0.8% | 5.3% | 3.2% |
额，2018-2021，百万美元
墨西哥的浓缩非甜牛奶和奶油产值连续第二年增长。2021年，墨西哥浓缩非甜牛奶和奶油的产值达到2.434亿美元，较前一年大幅增长了11.4%。在2018年至2021年期间，产值增长了6.7%，复合年增长率为2.2%。最低值出现在2019年，为2.147亿美元。最大降幅也发生在2019年，下降了5.9%。
在墨西哥额产量年度动态，2018-2021，百万美元
| 指标 | 2019 | 2020 | 2021 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | (5.9%) | 1.7% | 11.4% | 2.2% |
出口浓缩未加糖的乳及奶油的来自墨西哥
出口量（吨）
墨西哥的浓缩非甜牛奶和奶油出口量连续第三年增长。2021年，出口总量为15 577吨，较前一年增长了17.9%。从2018年到2021年，出口量增长了485.6%，相当于年均增长率为80.2%。
来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2021，吨
| 指标 | 2019 | 2020 | 2021 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | 328.7% | 15.9% | 17.9% | 80.2% |
在2018年至2021年期间，美国始终占墨西哥浓缩非甜牛奶和奶油出口总量的87.3%，表明市场高度集中于此，而其余部分则由其他国家分享。
出口量按国家结构，2018-2021
来自墨西哥：出口量世界地图，2018-2021
出口额（千美元）
墨西哥的浓缩非甜牛奶和奶油出口额连续第三年增长。2021年，墨西哥出口了25 306千美元的浓缩非甜牛奶和奶油，较前一年增长了24.7%。在2018年至2021年期间，出口额增长了468.3%，复合年增长率为78.4%。
来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2021，千美元
| 指标 | 2019 | 2020 | 2021 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | 289.4% | 17.0% | 24.7% | 78.4% |
在2018年至2021年期间，美国一直是墨西哥浓缩非甜牛奶和奶油的主要买家，占出口总额的88.4%，而其余部分则分散在许多其他国家。
出口额按国家结构，2018-2021
来自墨西哥：出口额世界地图，2018-2021
进口浓缩未加糖的乳及奶油的到墨西哥
根据案头研究，从2018年到2021年，墨西哥没有进口浓缩非甜牛奶和奶油。
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