市场研究

在秘鲁的干的去壳豌豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2020年间，秘鲁干豌豆市场容量经历了显著波动。2018年，市场容量达到85,931公吨，主要得益于农业部门增长、国内需求与投资推动以及农产品出口加强。然而，2019年市场容量下降至77,025公吨，这很可能是因为小农户在技术和资金支持方面持续受限。2020年，市场容量回升至95,346公吨，一方面是由于新冠疫情扰乱了本地生产，导致进口依赖增加；另一方面，消费者对健康饮食的兴趣上升，推动了豆类需求。

2020年后，市场容量持续下滑，到2022年降至81,697公吨，部分原因是全球食品进口限制收紧影响了供应。尽管《2021-2030年国家农业政策》的批准有助于提升国内产量，但不足以完全抵消进口收缩的影响。2023年，市场容量恢复至85,002公吨，这得益于《标签法》的实施促进了产品配方调整，以及消费者对健康饮食趋势的持续关注。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在秘鲁产量
  1. 5.1.1. 在秘鲁量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在秘鲁额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干的去壳豌豆的在秘鲁产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，秘鲁在2017年至2020年间是第23大干豌豆生产国。

干的去壳豌豆的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干的去壳豌豆的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

秘鲁的干豌豆产量连续第二年下降。2020年，秘鲁生产了48 647吨干豌豆，较2019年下降了3.0%。从2017年到2020年，产量下降了3.1%，相当于年均下降1.1%。最高产量出现在2018年，达到52 182吨。最大降幅发生在2019年，为3.9%。最大增幅则出现在2018年，同样为3.9%。

在秘鲁量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.9%	(3.9%)	(3.0%)	(1.1%)

来源：:source SHEV.io

出口干的去壳豌豆的来自秘鲁

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口量在2018年达到最低点，为87吨，随后在2020年达到峰值，为376吨，两者相差4.3倍。2020年的出口量较2019年大幅增长了301.2%。最大降幅发生在2018年，下降了51.9%。

来自秘鲁：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(51.9%)	7.1%	301.2%	27.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，厄瓜多尔一直是秘鲁干豌豆出口的主要伙伴，占出口总量的73.9%，而其他市场则构成了一个长尾分布。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。出口额在2018年达到最低点，为72千美元，随后在2020年达到最高点，为255千美元，两者相差3.5倍。2020年的出口额较前一年大幅增长了121.4%。最大降幅发生在2018年，下降了35.0%。

来自秘鲁：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(35.0%)	59.6%	121.4%	32.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，厄瓜多尔（占出口额的67.1%）、智利（占出口额的12.8%）和美国（占出口额的8.9%）一直是秘鲁干豌豆出口的主要目的地，三者合计占出口总额的88.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干的去壳豌豆的到秘鲁

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口量在2019年达到最低点，为26 990吨，随后在2020年达到峰值，为47 076吨，两者相差1.7倍。2020年的进口量较2019年增长了74.4%。最大降幅发生在2019年，下降了20.2%。

到秘鲁：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.6%)	(20.2%)	74.4%	9.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，美国和加拿大合计占秘鲁干豌豆进口总量的99.3%，而其他国家则构成了一个多样化但份额较小的尾部。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。进口额在2019年达到最低点，为16 199千美元，随后在2020年达到最高点，为29 839千美元，两者相差1.8倍。2020年的进口额较2019年增长了84.2%。最大降幅发生在2019年，下降了19.9%。

到秘鲁：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.2%)	(19.9%)	84.2%	10.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，美国和加拿大合计占秘鲁干豌豆进口总额的98.3%，其余部分则分散在其他市场中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

干的去壳豌豆的在秘鲁产量

量，2017-2020，吨

出口干的去壳豌豆的来自秘鲁

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口干的去壳豌豆的到秘鲁

进口量（吨）

进口额（千美元）

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