市场研究

在加拿大的干蛋市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，加拿大干蛋市场从8,689吨增长至11,561吨，增幅达33%。这一增长得益于国家供应管理体系对鸡蛋生产（包括干蛋）的调控，确保了国内产量的稳定。同期，干蛋产量从5,430吨增至5,631吨，而进口量则从3,258吨大幅上升至6,151吨，显著推动了市场总容量的扩大。

2021年后，市场急剧收缩，到2023年降至7,483吨。尽管干蛋产量持续增长，在2023年达到6,026吨，但进口量骤降至1,705吨，导致整体市场下滑。行业面临禽流感爆发的重大挑战，影响了家禽养殖场，推高了鸡蛋价格和生产成本。同时，行业承诺到2036年逐步淘汰传统鸡笼，这带来了生产方式的长期转变。

到2024年，干蛋进口量稳定在约1,700吨，出口量增至359吨。禽流感继续对行业施压，影响成本和市场动态，而供应管理体系在调控生产和维护市场稳定方面仍发挥着基础性作用。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在加拿大产量
  1. 5.1.1. 在加拿大量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在加拿大额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干蛋在加拿大产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，加拿大在全球干蛋产量方面排名第八。

干蛋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干蛋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，加拿大的干蛋产量出现下降。2020年，加拿大生产了5 537吨干蛋，较2019年下降了1.0%。从2017年到2020年，产量增长了6.9%，相当于年均增长率为2.3%。最高产量记录在2019年，达到5 591吨。最大增幅出现在2018年，增长了4.9%。

在加拿大量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.9%	3.0%	(1.0%)	2.3%

来源：:source SHEV.io

出口干蛋来自加拿大

出口量（吨）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。进口水平在2018年的低点和2020年的高点之间波动了1 911倍。2020年，加拿大出口了115吨干蛋，较2019年大幅增长了68.5%。最低值记录在2018年，仅为0.1吨。最大降幅出现在2018年，下降了99.7%。最大增幅出现在2019年，增长了113 300.0%。

来自加拿大：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(99.7%)	113 300.0%	68.5%	76.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，干蛋出口的伙伴结构以澳大利亚为主导，其始终占总流量的99.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年的市场行为以波动性为特征。从2018年到2020年，峰值与谷值之间的振幅达到124倍。2020年，加拿大的干蛋出口额达到277千美元，较2019年增长了53.9%。最低值记录在2018年，为2千美元。最大降幅出现在2018年，下降了94.9%。最大增幅出现在2019年，增长了7 959.1%。

来自加拿大：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(94.9%)	7 959.1%	53.9%	84.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额的国家结构高度集中：仅澳大利亚就占总流量的96.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干蛋到加拿大

进口量（吨）

加拿大的外国干蛋供应连续第三年增长。2020年，进口量达到5 539吨，较上一年增长了48.5%。从2017年到2020年，进口量增长了179%，相当于年均增长率为40.8%。

到加拿大：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	64.1%	14.5%	48.5%	40.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大干蛋进口总量的99.8%流向美国，使这一市场占据绝对主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降后，加拿大的干蛋进口额出现增长。2020年，进口总额达到11 300千美元，较2019年增长了34.1%。从2017年到2020年，进口额增长了31%，相当于年均增长率为9.4%。最低值记录在2019年，为8 426千美元。最大降幅出现在2019年，下降了2.3%。

到加拿大：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.1%)	(2.3%)	34.1%	9.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国是加拿大干蛋的主要进口目的地，始终吸收了进口总额的99.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

干蛋在加拿大产量

量，2017-2020，吨

出口干蛋来自加拿大

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口干蛋到加拿大

进口量（吨）

进口额（千美元）

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