市场研究

在加拿大的液态蛋市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，加拿大液态蛋市场容量波动显著，从6,130吨上升至8,636吨的峰值。2020年市场容量急剧收缩至3,546吨，这一年正值美墨加协定关税配额实施，改变了进口竞争格局，同时出口量大幅增长。市场复苏及后续增长得益于消费者习惯转变，包括对液态蛋清产品需求增加，以及加拿大供应管理体系发挥稳定作用，协调生产以满足国内需求。

加拿大液态蛋产量从2018年的8,099吨稳步增长至2023年的8,987吨，这主要受鸡蛋作为经济蛋白质来源的强劲需求推动。2022年和2023年零售价格上涨反映了更广泛的食品通胀，而供应管理框架有助于限制价格波动。市场自2023年起面临禽流感爆发的新压力，导致不列颠哥伦比亚省等地区家禽扑杀。2024年，行业采纳新战略计划以刺激产品开发和营销，尽管禽流感持续影响供应，但报告显示产量增长突显了该行业的韧性。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在加拿大产量
  1. 5.1.1. 在加拿大量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在加拿大额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

液态蛋在加拿大产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，加拿大是全球液态蛋的主要生产国之一，按产量排名第14位。

液态蛋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

液态蛋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，加拿大的液态蛋产量出现下降。2020年，加拿大生产了8 257吨液态蛋，较2019年小幅下降1.0%。从2017年到2020年，产量增长了6.9%，相当于年均增长率为2.3%。最高产量记录在2019年，达到8 338吨。最大增幅出现在2018年，为4.9%。

在加拿大量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.9%	3.0%	(1.0%)	2.3%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，加拿大液态蛋的产值达到16 572千美元，与2019年基本持平。从2017年到2020年，产值增长了11.2%，相当于年均增长率为3.6%。最高产值记录在2018年，为18 025千美元。最大降幅出现在2019年，为8.2%。最大增幅出现在2018年，为21.0%。

在加拿大额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	21.0%	(8.2%)	0.1%	3.6%

来源：:source SHEV.io

出口液态蛋来自加拿大

出口量（吨）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。2019年出口量降至最低点，而2020年则达到峰值，两者之间的差距为1.8倍。2020年，加拿大对外供应的液态蛋总量为6 337吨，较前一年大幅增长77.9%。最低值记录在2019年，为3 562吨。最大降幅出现在2019年，为23.1%。

来自加拿大：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.7%)	(23.1%)	77.9%	6.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和香港共同吸收了加拿大液态蛋出口总量的89.4%，其余部分分散在较小的市场中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。2019年出口额达到最低点，而2020年则攀升至峰值，波动幅度为1.8倍。2020年，加拿大液态蛋的出口额达到12 718千美元，较2019年增长79.8%。最低值记录在2019年，为7 072千美元。最大降幅出现在2019年，为31.4%。

来自加拿大：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.9%	(31.4%)	79.8%	7.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和香港是加拿大液态蛋出口的核心市场，合计占出口总额的88.6%，而其他目的地的份额相对较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口液态蛋到加拿大

进口量（吨）

加拿大的液态蛋进口量连续第二年下降。2020年，进口量为1 626吨，较前一年大幅减少35.2%。从2017年到2020年，进口量下降了12.4%，复合年增长率为负4.3%。最高进口量记录在2018年，为2 661吨。最大增幅出现在2018年，为43.3%。

到加拿大：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	43.3%	(5.7%)	(35.2%)	(4.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口量的58.1%）、中国（占进口量的20.5%）和泰国（占进口量的17.7%）是加拿大液态蛋进口的主要伙伴国，合计占进口总量的96.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

加拿大的液态蛋进口额连续第二年下降。2020年，进口额为2 762千美元，较2019年大幅下降28.2%。从2017年到2020年，进口额下降了28.8%，相当于年均下降率为10.7%。最高进口额记录在2018年，为4 950千美元。最大增幅出现在2018年，为27.7%。

到加拿大：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	27.7%	(22.2%)	(28.2%)	(10.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的57.4%）、中国（占进口额的20.4%）和泰国（占进口额的18.2%）是加拿大液态蛋的主要供应国，它们的合计份额达到进口总额的96.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

液态蛋在加拿大产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口液态蛋来自加拿大

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口液态蛋到加拿大

进口量（吨）

进口额（千美元）

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