市场研究

在荷兰的山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，荷兰山羊肉市场销量在1,223吨至1,909吨之间波动。这些变化主要受出口动态影响，早期欧盟标签规定提升了可追溯性，加上更广泛的市场准入努力促进了海外销售。2019年荷兰农业贸易举措为特色肉类出口开创先例，带动山羊肉出口量激增，减少了国内供应。2020年新冠疫情带来物流中断，现有可追溯法规下的认证要求更加严格，影响了供应链，而产量却在上升。

2022年和2023年期间，尽管产量略有放缓，但报告的稳定肉类消费需求帮助维持了市场销量。进入2024年，投入成本和运输费用上涨推高了山羊肉价格。同时，拟议的国家肉类法规技术修订旨在整合欧盟标签规则，增加了行政负担，而限制新山羊养殖场发展的本地政策开始影响区域生产能力。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在荷兰产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自荷兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自荷兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自荷兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自荷兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自荷兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自荷兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自荷兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自荷兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自荷兰：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自荷兰：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自荷兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自荷兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到荷兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到荷兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到荷兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到荷兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到荷兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到荷兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到荷兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到荷兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到荷兰：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到荷兰：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到荷兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到荷兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

山羊肉在荷兰产量

量，2017-2020，吨

山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

荷兰的山羊肉产量连续第三年增长。2020年，荷兰生产了2 610吨山羊肉，较前一年增长了15.5%。从2017年到2020年，产量增长了46.6%，相当于年均增长13.6%。

在荷兰量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	24.2%	2.3%	15.5%	13.6%

来源：:source SHEV.io

出口山羊肉来自荷兰

出口量（吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。出口量在2017年达到最低点，在2019年达到峰值，两者相差1.8倍。2020年，荷兰的山羊肉出口量为990吨，较2019年下降了9.3%。最高值出现在2019年，为1 092吨。最大增幅出现在2019年，达到77.1%。

来自荷兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.4%	77.1%	(9.3%)	17.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国（占出口量的29.8%）、葡萄牙（占出口量的20.9%）和比利时（占出口量的16.7%）是荷兰山羊肉的主要买家，合计占出口总量的67.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自荷兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年份的市场行为表现出波动性。出口额从2018年的低点波动到2019年的高点，变化幅度为1.8倍。2020年，荷兰的山羊肉出口额为4 397千美元，较前一年下降了12.6%。最低值出现在2018年，为2 866千美元。最高值出现在2019年，为5 033千美元。最大增幅出现在2019年，达到75.6%。

来自荷兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.3%)	75.6%	(12.6%)	15.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，葡萄牙（占出口额的30.3%）、英国（占出口额的21.2%）和比利时（占出口额的16.5%）构成了荷兰山羊肉出口额的关键伙伴群，合计占出口总额的68.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自荷兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口山羊肉到荷兰

进口量（吨）

荷兰的山羊肉进口量连续第三年下降。2020年，进口量为45吨，较前一年下降了18.5%。从2017年到2020年，进口量下降了58.8%，相当于年均下降25.6%。

到荷兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(47.4%)	(3.9%)	(18.5%)	(25.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口量的47.0%）、比利时（占进口量的32.6%）和爱尔兰（占进口量的8.2%）在荷兰山羊肉进口量中扮演了主导角色，合计占进口总量的87.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到荷兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在观察期内，市场显示出波动迹象。进口额在2017年达到峰值，在2020年降至最低点，最高值与最低值之比为3.1倍。2020年，荷兰的山羊肉进口额为200千美元，较2019年下降了10.1%。最大降幅出现在2018年，为65.7%。最大增幅出现在2019年，为5.7%。

到荷兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(65.7%)	5.7%	(10.1%)	(31.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——西班牙、比利时和爱尔兰——合计吸收了荷兰山羊肉进口总额的87.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到荷兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

山羊肉在荷兰产量

量，2017-2020，吨

出口山羊肉来自荷兰

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口山羊肉到荷兰

进口量（吨）

进口额（千美元）

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