市场研究

在荷兰的花椰菜和西兰花的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，荷兰花椰菜和西兰花市场出现波动，2022年市场总量达到峰值，超过7.8万吨，此前经历了一段温和下滑期。到2023年，市场总量稳定在73,595吨，这反映了六年期间供需条件的变化。

2021年和2022年市场总量的增长得益于消费者习惯的改变，特别是线上蔬菜购买的兴起，花椰菜和西兰花成为热门选择。同时，荷兰本地种植持续扩大，而南欧（如西班牙）的干旱和高温等恶劣天气扰乱了当地收成，为荷兰生产商创造了出口机会，进一步刺激了生产和贸易。

2023年市场收缩与消费者偏好转变同时发生，尽管家庭购买量保持稳定，但购买花椰菜的家庭比例下降。这表明消费模式正转向便利导向，影响了整体市场总量。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在荷兰产量
  1. 5.1.1. 在荷兰量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在荷兰额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自荷兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自荷兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自荷兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自荷兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自荷兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自荷兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自荷兰：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自荷兰：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自荷兰：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自荷兰：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自荷兰：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自荷兰：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到荷兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到荷兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到荷兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到荷兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到荷兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到荷兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到荷兰：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到荷兰：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到荷兰：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到荷兰：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到荷兰：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到荷兰：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

花椰菜和西兰花的在荷兰产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，荷兰在2017年至2020年间是第27大花椰菜和西兰花生产国。

花椰菜和西兰花的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

花椰菜和西兰花的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，荷兰的花椰菜和西兰花产量有所回升。2019年，产量达到最低点，为65 710吨。2020年，产量增至69 800吨，比2019年增长了6.2%。最大降幅出现在2019年，为6.2%。

在荷兰量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.5%)	(6.2%)	6.2%	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

经过两年的增长后，荷兰的花椰菜和西兰花产值出现下滑。2019年，产值达到最高点，为96 136千美元。2020年，产值小幅下降至96 045千美元，与上年相比变化不大。从2017年到2020年，产值增长了13%，年均增长率为4.2%。最大增幅出现在2018年，为9.7%。

在荷兰额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.7%	3.1%	(0.1%)	4.2%

来源：:source SHEV.io

出口花椰菜和西兰花的来自荷兰

出口量（吨）

荷兰的花椰菜和西兰花出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到47 125吨，比2019年增长了13.3%。从2017年到2020年，出口量增长了29%，年均增长率为8.9%。

来自荷兰：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.2%	9.3%	13.3%	8.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，德国（占出口量的24.6%）、比利时（占出口量的20.7%）和意大利（占出口量的6.9%）是荷兰花椰菜和西兰花出口的主要伙伴国，合计占出口总量的52.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自荷兰：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

荷兰的花椰菜和西兰花出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到64 844千美元，比2019年小幅增长了6.6%。从2017年到2020年，出口额增长了47.1%，年均增长率为13.7%。

来自荷兰：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.0%	20.1%	6.6%	13.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，德国（占出口额的24.3%）、比利时（占出口额的16.8%）和意大利（占出口额的5.8%）是荷兰花椰菜和西兰花出口的主要买家，合计占出口总额的46.8%，其他伙伴国的份额相对较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自荷兰：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口花椰菜和西兰花的到荷兰

进口量（吨）

2020年，荷兰的花椰菜和西兰花进口量为48 679吨，比2019年下降了0.8%。2018年，进口量达到最低点，为45 905吨，降幅为8.2%。2019年，进口量增长了6.9%。从2017年到2020年，进口量下降了2.7%，年均下降率为0.9%。

到荷兰：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.2%)	6.9%	(0.8%)	(0.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，西班牙和法国是荷兰花椰菜和西兰花进口的主要来源国，合计占进口总量的83.2%，其他来源国的份额相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到荷兰：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

荷兰的花椰菜和西兰花进口额连续第二年增长。2018年，进口额达到最低点，为52 702千美元，降幅为5.6%。2019年，进口额增长了11.2%。2020年，进口额增至64 303千美元，比2019年增长了9.7%。从2017年到2020年，进口额增长了15.1%，年均增长率为4.8%。

到荷兰：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.6%)	11.2%	9.7%	4.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，西班牙和法国是荷兰花椰菜和西兰花进口的主要供应商，合计占进口总额的82.2%，其他来源国的份额相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到荷兰：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在荷兰的花椰菜和西兰花的市场

以往报告观察

目录

花椰菜和西兰花的在荷兰产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口花椰菜和西兰花的来自荷兰

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口花椰菜和西兰花的到荷兰

进口量（吨）

进口额（千美元）

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