以往报告观察
2019年,韩国未进一步加工干菜市场在经历初期稳定后出现下滑,但2020年迅速反弹至超过20,500吨。这一增长主要源于新冠疫情,它推动了消费者对健康、耐储存食品的需求,冻干蔬菜因其营养保留和便利性而受到青睐。
2021年,市场量达到峰值21,034吨,消费习惯的持续转变支撑了这一水平。然而,2022年小幅收缩至20,299吨,这与全球供应链中断影响原材料供应同时发生。在此期间,政府还收紧了食品安全和标签法规,增加了合规压力。到2023年,市场稳定在约20,300吨,而国内产量因新企业进入和主要食品公司扩大冻干设施而大幅上升。
目录
- 1. 免责声明
- 2. 报告使用条款
- 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
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4. 市场关键指标和趋势
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4.1. 市场关键指标
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4.1.1. 量
- 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
- 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
- 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
- 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
-
4.1.1. 量
- 4.2. 市场趋势与因素
-
4.1. 市场关键指标
-
5. 产量
-
5.1. 在韩国产量
- 5.1.1. 在韩国量产量年度动态,2018-2023,吨
- 5.1.2. 在韩国额产量年度动态,2018-2023,美元
-
5.2. 各国产量(全球),2018-2023
- 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量,2018-2023,吨
- 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量,2018-2023
- 5.2.3. 各国产量年度动态量,2018-2023,吨
- 5.2.4. 各国产量结构量,2018-2023
- 5.2.5. 各国产量结构动态量,2018-2023
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5.1. 在韩国产量
-
6. 进口
-
6.1. 进口 (直接数据)
- 6.1.1. 进口—汇总信息
-
6.1.2. 进口量(吨)
- 6.1.2.1. 到韩国:进口量年度动态,2018-2024,吨
- 6.1.2.2. 到韩国:进口量按国家动态,2018-2024,吨
- 6.1.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
-
6.1.3. 进口额(百万美元)
- 6.1.3.1. 到韩国:进口额年度动态,2018-2024,百万美元
- 6.1.3.2. 到韩国:进口额按国家动态,2018-2024,百万美元
- 6.1.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
-
6.1.4. 进口平均价格,美元/公斤
- 6.1.4.1. 到韩国:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/公斤
- 6.1.4.2. 到韩国:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/公斤
-
6.2. 进口 (镜像数据)
- 6.2.1. 进口—汇总信息
-
6.2.2. 进口量(吨)
- 6.2.2.1. 到韩国:进口量年度动态,2018-2024,吨
- 6.2.2.2. 到韩国:进口量按国家动态,2018-2024,吨
- 6.2.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
-
6.2.3. 进口额(百万美元)
- 6.2.3.1. 到韩国:进口额年度动态,2018-2024,百万美元
- 6.2.3.2. 到韩国:进口额按国家动态,2018-2024,百万美元
- 6.2.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
-
6.2.4. 进口平均价格,美元/公斤
- 6.2.4.1. 到韩国:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/公斤
- 6.2.4.2. 到韩国:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/公斤
-
6.1. 进口 (直接数据)
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7. 出口
-
7.1. 出口 (直接数据)
- 7.1.1. 出口—汇总信息
-
7.1.2. 出口量(吨)
- 7.1.2.1. 来自韩国:出口量年度动态,2018-2024,吨
- 7.1.2.2. 来自韩国:出口量按国家动态,2018-2024,吨
- 7.1.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
-
7.1.3. 出口额(百万美元)
- 7.1.3.1. 来自韩国:出口额年度动态,2018-2024,百万美元
- 7.1.3.2. 来自韩国:出口额按国家动态,2018-2024,百万美元
- 7.1.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
-
7.1.4. 出口平均价格,美元/公斤
- 7.1.4.1. 来自韩国:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/公斤
- 7.1.4.2. 来自韩国:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/公斤
-
7.2. 出口 (镜像数据)
- 7.2.1. 出口—汇总信息
-
7.2.2. 出口量(吨)
- 7.2.2.1. 来自韩国:出口量年度动态,2018-2024,吨
- 7.2.2.2. 来自韩国:出口量按国家动态,2018-2024,吨
- 7.2.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
-
7.2.3. 出口额(百万美元)
- 7.2.3.1. 来自韩国:出口额年度动态,2018-2024,百万美元
- 7.2.3.2. 来自韩国:出口额按国家动态,2018-2024,百万美元
- 7.2.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
-
7.2.4. 出口平均价格,美元/公斤
- 7.2.4.1. 来自韩国:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/公斤
- 7.2.4.2. 来自韩国:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/公斤
-
7.1. 出口 (直接数据)
-
8. 贸易差额
-
8.1. 贸易差额 (直接数据)
- 8.1.1. 量, 吨
- 8.1.2. 额, 百万美元
-
8.2. 贸易差额 (镜像数据)
- 8.2.1. 量, 吨
- 8.2.2. 额, 百万美元
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8.1. 贸易差额 (直接数据)
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9. 主要买卖国, 2018-2024
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9.1. 直接数据
- 9.1.1. 进口金额(按国家)
- 9.1.2. 出口金额(按国家)
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9.2. 镜像数据
- 9.2.1. 进口金额(按国家)
- 9.2.2. 出口金额(按国家)
-
9.1. 直接数据
未经进一步加工的干蔬菜的在韩国产量
量,2017-2020,吨
未经进一步加工的干蔬菜的主要生产国, 2017-2020
未经进一步加工的干蔬菜的生产世界地图, 2017-2020
在经历了两年的下降之后,韩国未进一步加工的干菜产量开始回升。2019年,产量达到最低点,仅为357吨。2020年,韩国生产了490吨未进一步加工的干菜,同比增长37.2%。从2017年到2020年,产量下降了45.7%,相当于年均下降18.4%。其中,2019年的降幅最大,达到38.2%。
在韩国量产量年度动态,2017-2020,吨
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | (36.0%) | (38.2%) | 37.2% | (18.4%) |
出口未经进一步加工的干蔬菜的来自韩国
出口量(吨)
数据显示了不规律的变化,表明市场环境波动较大。2017年,出口量达到最低点;而2019年则创下最高纪录,为561吨,最高与最低值之间的比率为2.1倍。2020年,韩国出口了296吨未进一步加工的干菜,与上一年相比下降了47.3%。2018年,出口量增幅最大,达到85.6%。
来自韩国:出口量年度动态,2017-2020,吨
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | 85.6% | 13.2% | (47.3%) | 3.5% |
在2017年至2020年期间,美国(占出口量的45.2%)、香港(占出口量的9.4%)和日本(占出口量的9.1%)构成了韩国未进一步加工干菜出口的主要伙伴群体,合计占出口总量的63.6%。
出口量按国家结构,2017-2020
来自韩国:出口量世界地图,2017-2020
出口额(千美元)
在经历了两年的增长之后,韩国未进一步加工干菜的出口额开始下降。2019年,出口额达到最高点,为4 896千美元。2020年,出口额为4 645千美元,与2019年相比下降了5.1%。从2017年到2020年,出口额增长了9.1%,复合年增长率为2.9%。其中,2018年的增幅最大,达到13.6%。
来自韩国:出口额年度动态,2017-2020,千美元
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | 13.6% | 1.2% | (5.1%) | 2.9% |
在2017年至2020年期间,美国(占出口额的40.9%)、香港(占出口额的16.5%)和日本(占出口额的8.5%)是韩国未进一步加工干菜的主要买家,合计占出口总额的65.9%。
出口额按国家结构,2017-2020
来自韩国:出口额世界地图,2017-2020
进口未经进一步加工的干蔬菜的到韩国
进口量(吨)
2020年,韩国未进一步加工干菜的进口量达到20 317吨,与2019年相比增长了8.6%。从2017年到2020年,进口量增长了10.1%,复合年增长率为3.3%。其中,2019年的降幅最大,为4.6%。
到韩国:进口量年度动态,2017-2020,吨
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | 6.2% | (4.6%) | 8.6% | 3.3% |
在2017年至2020年期间,进口量的国别结构以中国为主导,占进口总量的89.5%,而其他来源地的份额相对较小。
进口量按国家结构,2017-2020
到韩国:进口量世界地图,2017-2020
进口额(千美元)
2020年,韩国未进一步加工干菜的进口额达到81 961千美元,同比增长10.6%。从2017年到2020年,进口额增长了15%,复合年增长率为4.8%。其中,2019年的降幅最大,为7.6%;而2018年的增幅最大,达到12.5%。
到韩国:进口额年度动态,2017-2020,千美元
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | 12.5% | (7.6%) | 10.6% | 4.8% |
在2017年至2020年期间,中国是进口额的主要来源地,占进口总额的89.3%,而其他市场则构成了份额较小的长尾伙伴群体。
进口额按国家结构,2017-2020
到韩国:进口额世界地图,2017-2020
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