市场研究

在韩国的干的去壳豆类的市场

在韩国的干的去壳豆类的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，韩国干豆类市场容量从9.15万吨增至9.57万吨，主要得益于政府战略作物直接支付制度的实施，该政策扩大了种植面积和产量，提高了国内生产。2020年市场容量稳定在9.43万吨，原因是新冠疫情扰乱了食品物流，导致干豆、扁豆等原材料价格波动加剧。

2021年市场容量大幅跃升至10.9万吨，主要驱动力是餐饮业食品科技的扩张，这提升了对干豆类作为豆基肉制品、零食等新型加工产品原料的需求，进而导致进口量急剧增加。然而，2022年市场容量降至9.91万吨，原因是国内外气候波动和供应链问题给豆类进口带来重大不确定性，限制了原材料供应。

到2023年，市场容量达到10万吨，这受到两方面因素支持：一是消费者行为转变，包括在高物价和人口老龄化背景下，对经济实惠的加工豆类产品需求增加；二是政府修订直接支付补贴并将其与公共餐饮计划挂钩以刺激消费的努力。2024年，尽管面临美国大豆供应减少、物流成本上升和汇率压力等持续挑战，进口量仍进一步增加，同时政策鼓励加工商更多使用国产豆类。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在韩国产量
      1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干的去壳豆类的在韩国产量

量，2017-2020，吨

干的去壳豆类的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干的去壳豆类的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历了两年的增长后，韩国的干豆类产量出现下降。2019年，韩国的干豆类产量达到最高值，为39 634吨。2020年，产量降至35 513吨，同比下降10.4%。在2017年至2020年期间，产量增长了14.4%，年复合增长率为4.6%。最大增幅出现在2019年，达到18.8%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.4%18.8%(10.4%)4.6%
来源：:source SHEV.io

出口干的去壳豆类的来自韩国

出口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。2018年，韩国的干豆类出口量最低，为8吨。2019年，出口量达到最高值168吨，增幅高达1 943.5%。2020年，出口量降至10吨，较2019年大幅下降93.9%。

来自韩国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(38.2%)1 943.5%(93.9%)(8.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，韩国干豆类出口的主要目的地是美国（占出口量的57.5%）、缅甸（占出口量的10.0%）和新加坡（占出口量的9.2%），这三个国家合计占出口总量的76.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。2018年，韩国的干豆类出口额最低，为41千美元。2019年，出口额达到最高值226千美元，增幅为446.9%。2020年，出口额降至101千美元，较2019年下降55.4%。

来自韩国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.6%)446.9%(55.4%)30.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，韩国干豆类出口的主要买家是美国（占出口额的51.5%）、加拿大（占出口额的9.6%）和缅甸（占出口额的8.2%），这三个国家合计占出口总额的69.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干的去壳豆类的到韩国

进口量（吨）

2020年，韩国的干豆类进口量为58 783吨，较2019年小幅增长4.6%。在2017年至2020年期间，进口量增长了8.7%，年复合增长率为2.8%。最大增幅出现在2018年，为7.6%。最大降幅出现在2019年，为3.4%。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.6%(3.4%)4.6%2.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，韩国干豆类进口的主要来源地是中国（占进口量的51.1%）、加拿大（占进口量的16.6%）和缅甸（占进口量的14.9%），这三个国家合计占进口总量的82.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

韩国的干豆类进口额连续第三年增长。2020年，进口额约为63 726千美元，较2019年增长21.4%。在2017年至2020年期间，进口额增长了23.9%，年复合增长率为7.4%。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.8%1.3%21.4%7.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，韩国干豆类进口的主要来源地是中国（占进口额的57.4%）、缅甸（占进口额的13.4%）和美国（占进口额的12.4%），这三个国家合计占进口总额的83.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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