市场研究

在古巴的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

古巴牛奶市场容量从2018年的63.7万吨持续下滑至2023年的24.9万吨。这一萎缩源于畜牧业长期存在的结构性问题：饲料不足和缺水导致单头奶牛产奶量下降。同时，国家制定的牛奶收购价过低，打击了农户向官方收购系统出售的积极性，部分供应转向非正规市场，导致官方统计的产量减少。

外部冲击加剧了市场下滑。2020年新冠疫情削弱了经济，影响了进口能力，既冲击了国内投入品供应，也限制了进口奶粉的获取。持续存在的物流和资金障碍，加上美国禁运，进一步制约了作为市场重要补充的奶粉进口。2022年的严重干旱加剧了饲料短缺，使产量降至数十年来的最低点。2023年，因营养不良和盗窃导致的牲畜大规模死亡，使生产性牛群锐减，引发了市场的急剧下跌。

为应对危机，政府于2024年将国家牛奶收购价提高至每升38古巴比索，并对奶粉等基本商品实施价格上限。在联合国世界粮食计划署支持下，启动了面向儿童的补贴奶粉分发计划。然而，超过400%的高通胀以及畜牧业长期存在的结构性赤字，继续对市场复苏构成挑战。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在古巴产量
  1. 5.1.1. 在古巴量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在古巴额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到古巴：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到古巴：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到古巴：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到古巴：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到古巴：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到古巴：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到古巴：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到古巴：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到古巴：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到古巴：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到古巴：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到古巴：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自古巴：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自古巴：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自古巴：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自古巴：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自古巴：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自古巴：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自古巴：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自古巴：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自古巴：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自古巴：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自古巴：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自古巴：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在古巴产量

量，2017-2020，千吨

牛奶主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

古巴的牛奶产量连续第二年下降。2020年，古巴生产了459.1千吨牛奶，较前一年下降了11.3%。在2017年至2020年期间，产量下降了15.2%，年复合增长率为5.3%。最高值出现在2018年，达到581.9千吨。最大增幅也出现在2018年，为7.5%。

在古巴量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.5%	(11.1%)	(11.3%)	(5.3%)

来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自古巴

出口量（吨）

2019年，古巴出口了2吨牛奶，与上一年相比保持稳定。在2017年至2019年期间，出口量下降了99.2%，相当于每年下降80.0%。

来自古巴：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，爱尔兰明显主导了古巴牛奶的买家名单，占据了实物出口总量的99.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自古巴：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2019年，古巴牛奶的出口额接近0.0百万美元，与上一年相比几乎没有变化。在2017年至2019年期间，出口额下降了100%，相当于每年下降94.3%。

来自古巴：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额的国家结构高度集中：仅爱尔兰就占据了总流量的99.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自古巴：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛奶到古巴

进口量（吨）

2020年，古巴进口的牛奶总量为47 847吨，较2019年显著下降了17.3%。在2017年至2020年期间，进口量下降了21%，相当于每年下降7.6%。最大增幅出现在2019年，为4.2%。

到古巴：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.4%)	4.2%	(17.3%)	(7.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，新西兰（占实物进口的21.8%）、乌拉圭（占实物进口的16.5%）和荷兰（占实物进口的11.8%）是实物进口的主要市场，合计占总流量的50.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到古巴：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，古巴牛奶的进口额记录为159.2百万美元，较前一年小幅下降了3.5%。在2017年至2020年期间，进口额下降了11.5%，年复合增长率为4.0%。最低值出现在2018年，为156.9百万美元。最大降幅出现在2018年，为12.8%。最大增幅出现在2019年，为5.2%。

到古巴：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.8%)	5.2%	(3.5%)	(4.0%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，新西兰（占进口额的24.2%）、乌拉圭（占进口额的18.3%）和荷兰（占进口额的11.6%）在古巴牛奶的进口额中扮演了主导角色，合计占总流量的54.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到古巴：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

牛奶在古巴产量

量，2017-2020，千吨

出口牛奶来自古巴

出口量（吨）

出口额（百万美元）

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进口量（吨）

进口额（百万美元）

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