市场研究

在古巴的奶酪和凝乳的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，古巴的奶酪和凝乳市场经历了显著波动。2019年，受国内产量激增推动，市场容量急剧扩大至53,959吨，当年产量几乎翻倍至48,146吨。随后市场进入多年收缩期，2020年降至42,201吨，2021年进一步跌至29,484吨。2022年市场容量稳定在约30,000吨左右，但2023年又下滑至26,403吨，同时进口量增至7,336吨，表明供应结构正在转变。

到2024年，市场动态受到基本食品价格上涨和稀缺性的影响，在高通胀和分销限制下，奶酪和乳制品的获取受限。与此同时，私营食品店的开设和增长引入了新产品，如山羊奶酪和进口产品，尽管当年总进口量微降至6,852吨。这些变化与全球趋势相符，即特色和功能性奶酪日益流行，开始影响本地消费者的偏好。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在古巴产量
  1. 5.1.1. 在古巴量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在古巴额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到古巴：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到古巴：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到古巴：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到古巴：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到古巴：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到古巴：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到古巴：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到古巴：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到古巴：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到古巴：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到古巴：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到古巴：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自古巴：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自古巴：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自古巴：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自古巴：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自古巴：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自古巴：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自古巴：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自古巴：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自古巴：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自古巴：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自古巴：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自古巴：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

奶酪和凝乳的在古巴产量

量，2017-2020，吨

奶酪和凝乳的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

奶酪和凝乳的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，古巴生产了38 530吨奶酪和凝乳，较上年下降了20.0%。在2017年至2020年期间，产量增长了21.9%，年复合增长率为6.8%。最高产量出现在2019年，达到48 146吨。最大增幅也发生在2019年，增长了52.4%。

在古巴量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	-	52.4%	(20.0%)	6.8%

来源：:source SHEV.io

出口奶酪和凝乳的来自古巴

市场概览显示，从2017年到2020年，古巴没有出口奶酪和凝乳。

进口奶酪和凝乳的到古巴

进口量（吨）

经过两年的增长后，古巴的奶酪和凝乳进口量出现下降。2020年进口量为3 671吨，较上年下降了36.9%。在2017年至2020年期间，进口量下降了24.7%，年复合下降率为9.0%。最高进口量出现在2019年，为5 813吨。最大增幅发生在2018年，增长了18.0%。

到古巴：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	18.0%	1.0%	(36.9%)	(9.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口量的28.5%）、荷兰（占进口量的25.3%）和西班牙（占进口量的10.8%）是古巴奶酪和凝乳的主要供应国，合计占进口总量的64.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到古巴：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

古巴从国外进口的奶酪和凝乳连续第二年下降。2020年进口额为19 194千美元，较2019年大幅下降了34.2%。在2017年至2020年期间，进口额下降了25.8%，年复合下降率为9.5%。最高进口额出现在2018年，为32 425千美元。最大增幅也发生在2018年，增长了25.3%。

到古巴：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	25.3%	(10.1%)	(34.2%)	(9.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口额的25.8%）、荷兰（占进口额的24.6%）和西班牙（占进口额的13.1%）合计占古巴奶酪和凝乳进口总额的63.6%，成为主要进口来源国。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到古巴：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在古巴的奶酪和凝乳的市场

以往报告观察

目录

奶酪和凝乳的在古巴产量

量，2017-2020，吨

出口奶酪和凝乳的来自古巴

进口奶酪和凝乳的到古巴

进口量（吨）

进口额（千美元）

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