市场研究

在比利时的牛奶市场

在比利时的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年比利时牛奶市场容量达到490.2万吨，这得益于统一学校牛奶计划的启动以促进乳制品消费，以及政府对黄油、脱脂奶粉和奶酪的私人存储提供援助以稳定价格。2019年市场容量下降至437.9万吨，但2020年恢复至446.5万吨，原因是COVID-19封锁措施使国内牛奶和乳制品消费量增长了7%至19%，同时欧盟乳制品配额的取消让生产商能够投资扩大加工能力。

市场持续扩张，2021年达到464.3万吨，2022年达到峰值495.7万吨。这一增长由2021年新鲜乳制品（包括浓缩牛奶和黄油）产量增长11%推动，同时奶酪生产转向马苏里拉奶酪以应对全球需求。2022年第一季度，受能源、包装和劳动力成本上升影响，农场牛奶价格飙升超过40%，创下纪录，与此同时马苏里拉奶酪和黄油产量进一步增加，而英国脱欧后重新分类为第三国出口目的地。

2023年，尽管Laiterie des Ardennes于2021年开设新马苏里拉奶酪工厂后，马苏里拉奶酪产量增长了18%，但市场容量仍下降至470.2万吨。乌克兰战争引发的欧洲供应链压力和全球大宗商品价格波动影响了牛奶价格和生产，同时消费者情绪下降，法语区比利时人对牛奶的正面印象从2021年的67%降至2023年的55%，对植物基替代品的偏好日益增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在比利时产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自比利时：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自比利时：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自比利时：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自比利时：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自比利时：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自比利时：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自比利时：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自比利时：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自比利时：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自比利时：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自比利时：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自比利时：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到比利时：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到比利时：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到比利时：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到比利时：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到比利时：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到比利时：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到比利时：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到比利时：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到比利时：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到比利时：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到比利时：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到比利时：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在比利时产量

量，2017-2020，千吨

牛奶主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

比利时的牛奶产量连续第三年增长。2020年，比利时生产了4 502千吨牛奶，较前一年增长了3.8%。在2017年至2020年期间，产量增长了10.9%，年复合增长率为3.5%。

在比利时量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.4%2.4%3.8%3.5%
来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自比利时

出口量（千吨）

经过两年的增长后，比利时的牛奶出口量出现下降。2020年，出口量为1 190千吨，较前一年温和下降了4.1%。在2017年至2020年期间，出口量增长了7.7%，年复合增长率为2.5%。最高值出现在2019年，为1 240千吨。最大增幅也出现在2019年，达到6.2%。

来自比利时：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.7%6.2%(4.1%)2.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占实物出口的28.4%）、德国（占实物出口的26.9%）和法国（占实物出口的15.9%）是比利时牛奶出口的主要目的地，这三个国家合计占出口总量的71.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自比利时：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的上升后，比利时的牛奶出口额出现下降。2020年，出口额达到15.67亿美元，较2019年减少了1.4%。在2017年至2020年期间，出口额增长了8.5%，年复合增长率为2.8%。最高值出现在2019年，为15.89亿美元。最大增幅也出现在2019年，达到5.4%。

来自比利时：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.4%5.4%(1.4%)2.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——荷兰、法国和德国——合计占比利时牛奶出口总额的57.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自比利时：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛奶到比利时

进口量（千吨）

比利时的牛奶进口量连续第二年下降。2020年，进口总量为1 153千吨，较前一年下降了10.1%。在2017年至2020年期间，进口量下降了36%，年复合下降率为13.8%。最高值出现在2018年，为1 833千吨。最大降幅出现在2019年，达到30.1%。最大增幅出现在2018年，为1.8%。

到比利时：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.8%(30.1%)(10.1%)(13.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——荷兰、法国和德国——合计占比利时牛奶实物进口总量的90.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到比利时：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

比利时的牛奶进口额连续第二年下降。2020年，比利时进口了11.45亿美元的牛奶，较前一年下降了5.6%。在2017年至2020年期间，进口额下降了17.6%，年复合下降率为6.2%。最高值出现在2018年，为14.20亿美元。最大降幅出现在2019年，达到14.6%。最大增幅出现在2018年，为2.2%。

到比利时：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.2%(14.6%)(5.6%)(6.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口额的55.8%）、德国（占进口额的15.7%）和法国（占进口额的15.5%）是比利时牛奶的主要供应国，这三个国家合计占进口总额的86.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到比利时：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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