市场研究

在古巴的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，古巴的绵羊和山羊肉市场呈现强劲增长态势，市场总量从30,799吨上升至49,056吨。这一增长得益于2021年政府实施的干预措施，该措施为牛类设定了最高采购价格，通过制定官方购买上限并将销售与生产计划挂钩，间接影响了整个肉类行业。

2021年达到峰值后，市场在2022年收缩至37,737吨，2023年进一步降至36,383吨。在此期间，进口量一直保持在较低水平，年进口量从未超过160吨。

2024年，绵羊和山羊肉的进口量报告为108吨。古巴政府在2024年3月通过新规延长了牲畜价格控制制度，同时有报告显示，牛肉的非正规市场价格持续高企，牛肉进口量急剧增加，突显了该国肉类市场持续存在的供应端压力。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在古巴产量
  1. 5.1.1. 在古巴量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在古巴额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到古巴：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到古巴：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到古巴：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到古巴：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到古巴：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到古巴：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到古巴：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到古巴：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到古巴：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到古巴：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到古巴：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到古巴：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 吨
  2. 7.1.2. 额, 千美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 吨
  2. 7.2.2. 额, 千美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在古巴产量

量，2017-2020，吨

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

古巴的绵羊和山羊肉产量连续第三年增长。2020年，古巴生产了41 603吨绵羊和山羊肉，较前一年增长5.4%。2017年至2020年间，产量增长了54.8%，相当于年均增长15.7%。

在古巴量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.2%	28.6%	5.4%	15.7%

来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自古巴

市场研究数据显示，2017年至2020年间，古巴没有绵羊和山羊肉的出口记录。

进口绵羊肉和山羊肉到古巴

进口量（吨）

古巴的绵羊和山羊肉进口量连续第二年下降。2020年，古巴进口了40.5吨绵羊和山羊肉，较2019年减少46.1%。2017年至2020年期间，进口量下降了47%，年均复合增长率为-19.1%。最高值出现在2018年，达到108.9吨。最大增幅发生在2018年，为42.5%。

到古巴：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	42.5%	(31.0%)	(46.1%)	(19.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙几乎垄断了古巴的绵羊和山羊肉进口，占总流量的100.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到古巴：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

古巴的绵羊和山羊肉进口额连续第二年下降。2020年，古巴进口了366.9千美元的绵羊和山羊肉，较前一年减少34.2%。2017年至2020年期间，进口额下降了40.1%，年均复合增长率为-15.7%。最高值出现在2018年，达到977.6千美元。最大降幅发生在2019年，为43.0%。最大增幅发生在2018年，为59.6%。

到古巴：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	59.6%	(43.0%)	(34.2%)	(15.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，古巴对西班牙的依赖非常明显：该市场占古巴绵羊和山羊肉进口总额的100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到古巴：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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绵羊肉和山羊肉在古巴产量

量，2017-2020，吨

出口绵羊肉和山羊肉来自古巴

进口绵羊肉和山羊肉到古巴

进口量（吨）

进口额（千美元）

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