市场研究

在哥伦比亚的猪杂碎市场

在哥伦比亚的猪杂碎市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，哥伦比亚猪内脏市场容量从15,315吨增长至16,886吨。这一扩张得益于猪肉行业整合且竞争激烈，其中Nutresa集团和La Fazenda等主要企业巩固了市场地位。消费者对猪肉品质认知的提升以及公私部门推动创新的共同努力，促进了产量和消费量的增长。尽管2020年新冠疫情导致经济收缩，该行业仍展现出显著韧性，实现了7%的增长，凸显了市场的内在实力。

市场增长态势持续至2023年，容量达到20,762吨。竞争格局因Nutresa集团扩大领导地位以及活跃的小型企业参与而得到加强。2022年12月起，根据第2492号决议，包装食品全面实施正面警示标签的监管变化成为重要转折点，要求生产商调整包装和配方，影响了产品商业化。与此同时，国内产量增加和进口减少的结构性趋势开始重塑行业平衡。

整个期间，2007年第1500号法令建立的卫生框架为供应链安全和控制提供了持续基础，由INVIMA负责监督。这些因素，结合消费者持续转向更高品质和新鲜度的趋势，共同推动了市场的稳步扩张。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在哥伦比亚产量
      1. 5.1.1. 在哥伦比亚量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在哥伦比亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到哥伦比亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到哥伦比亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到哥伦比亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到哥伦比亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到哥伦比亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到哥伦比亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到哥伦比亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到哥伦比亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到哥伦比亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到哥伦比亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到哥伦比亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到哥伦比亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自哥伦比亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自哥伦比亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自哥伦比亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自哥伦比亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自哥伦比亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自哥伦比亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自哥伦比亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自哥伦比亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自哥伦比亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自哥伦比亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自哥伦比亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自哥伦比亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在哥伦比亚产量

量，2017-2020，吨

猪杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

哥伦比亚的猪杂碎产量连续第三年增长。2020年，哥伦比亚生产了16 637吨猪杂碎，较2019年增长了4.2%。从2017年到2020年，产量增长了25%，相当于年均增长7.7%。

在哥伦比亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.8%10.2%4.2%7.7%
来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自哥伦比亚

出口量（吨）

这些年份的市场行为以波动为特征。进口水平在2017年的低点和2020年的高点之间波动了4.8倍。2020年，哥伦比亚出口了430吨猪杂碎，较2019年增长了138.5%。最大的降幅出现在2019年，为2.7%。

来自哥伦比亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化107.7%(2.7%)138.5%68.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南和乌拉圭主导了实物出口，合计占总流量的92.0%，其他目的地各自贡献较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自哥伦比亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

哥伦比亚的猪杂碎出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到1 764千美元，同比增长46.9%。在2017年至2020年期间，出口额增长了790.8%，复合年增长率为107.3%。

来自哥伦比亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化127.6%166.4%46.9%107.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南和香港合计占据了总出口额的91.9%，其余流量分散在其他市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自哥伦比亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪杂碎到哥伦比亚

进口量（吨）

哥伦比亚的猪杂碎进口量连续第三年下降。2020年，进口量达到679吨，较2019年大幅下降了18.3%。从2017年到2020年，进口量下降了47.8%，相当于年均下降19.5%。

到哥伦比亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(22.3%)(17.7%)(18.3%)(19.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，智利和美国始终占实物进口总量的99.0%，表明市场高度集中，同时存在许多小市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到哥伦比亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

哥伦比亚的猪杂碎进口额连续第二年下降。2020年，进口总额为3 401千美元，较前一年下降了25.7%。在2017年至2020年期间，进口额下降了23.1%，复合年增长率为8.4%。最高值出现在2018年，为5 174千美元。最大的增幅也出现在2018年，为17.0%。

到哥伦比亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.0%(11.5%)(25.7%)(8.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，智利和美国共同占据了哥伦比亚猪杂碎进口总额的99.2%，其余部分分散在较小的市场中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到哥伦比亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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