市场研究

在柬埔寨的猪杂碎市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，柬埔寨猪杂碎市场保持稳定，年消费量约6,800吨。2021年起市场急剧扩张，2022年达到峰值11,535吨，较2020年增长70%。这一增长完全由进口推动——进口量从2020年的309吨增至2022年的5,535吨，而同期国内产量持续下滑。2021年农业普查显示，柬埔寨拥有约11.6万户小规模养猪家庭，这凸显了国内生产潜力，尽管实际产量未能满足日益增长的需求。

2023年市场总量微降至11,156吨，进口开始收缩。2024年，直接政策干预开始重塑市场格局。首相鼓励私人投资冷冻内脏肉品供本地消费，旨在推动国内加工业发展。同时，政府禁止进出口公司进口特定冷冻内脏产品（如猪肺），仅豁免合格投资项目为出口生产而进口的原料。这些措施导致进口进一步降至1,977吨，并催生了出口——2024年出口量达157吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在柬埔寨产量
  1. 5.1.1. 在柬埔寨量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在柬埔寨额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到柬埔寨：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到柬埔寨：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到柬埔寨：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到柬埔寨：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到柬埔寨：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到柬埔寨：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到柬埔寨：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到柬埔寨：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到柬埔寨：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到柬埔寨：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到柬埔寨：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到柬埔寨：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自柬埔寨：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自柬埔寨：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自柬埔寨：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自柬埔寨：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自柬埔寨：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自柬埔寨：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自柬埔寨：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自柬埔寨：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自柬埔寨：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自柬埔寨：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自柬埔寨：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自柬埔寨：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在柬埔寨产量

量，2017-2020，吨

猪杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，柬埔寨生产了6 513吨猪内脏，与2019年相比略有下降，降幅为5.2%。从2017年到2020年，产量下降了4.8%，相当于年均下降1.6%。最高产量出现在2019年，达到6 868吨。最大增幅也出现在2019年，增长了1.0%。

在柬埔寨量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.6%)	1.0%	(5.2%)	(1.6%)

来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自柬埔寨

根据市场研究，2017年至2020年期间，柬埔寨没有出口猪内脏。

进口猪杂碎到柬埔寨

进口量（吨）

2020年，柬埔寨猪内脏进口量为308.9吨，与2019年相比变化不大。从2018年到2020年，进口量增长了8860%，相当于年均增长347.5%。

到柬埔寨：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国在实物进口中占据主导地位，占总流量的75.0%，而其他市场共同占据了剩余份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到柬埔寨：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，柬埔寨猪内脏进口额达到229.4千美元，与2019年相比没有显著变化。从2018年到2020年，进口额增长了886.2%，相当于年均增长114.4%。

到柬埔寨：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中国在进口额中占比77.3%，其余流量则分散在一组较小的国家中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到柬埔寨：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在柬埔寨的猪杂碎市场

以往报告观察

目录

猪杂碎在柬埔寨产量

量，2017-2020，吨

出口猪杂碎来自柬埔寨

进口猪杂碎到柬埔寨

进口量（吨）

进口额（千美元）

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