市场研究

在墨西哥的猪杂碎市场

在墨西哥的猪杂碎市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，墨西哥猪内脏市场的实物量从30.89万吨增长至41.43万吨。其中2021年增幅最为显著，市场规模跃升18.7%至38.07万吨。按价值计算，该市场在2020年曾跌至8.005亿美元，随后于2023年恢复至超过11亿美元。同期国内产量也呈现相似上升趋势，从14.05万吨增至16.54万吨。

进口量作为市场供应的关键组成部分，从2018年的17.26万吨上升至2023年的25.59万吨，自2021年起增长尤为明显。出口量则相对有限，在4200吨至8100吨之间波动。2025年底，中国对包括新鲜和冷冻内脏在内的欧洲猪肉产品征收最高达198%的反倾销税，这一举措可能通过区域和全球猪肉市场动态间接影响墨西哥的贸易与竞争格局。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在墨西哥产量
      1. 5.1.1. 在墨西哥量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在墨西哥额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在墨西哥产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，墨西哥在全球猪内脏产量方面排名第八。

猪杂碎主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

墨西哥的猪内脏产量连续第三年增长。2021年，墨西哥生产了158.3千吨猪内脏，较前一年增长了2.5%。从2018年到2021年，产量增长了12.7%，相当于年均增长4.1%。

在墨西哥量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.5%3.2%2.5%4.1%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

经过两年的下降后，墨西哥的猪内脏产量有所增加。2021年，墨西哥猪内脏的产值达到6.58亿美元，同比增长27.7%。最低值出现在2020年，为5.152亿美元。最大降幅发生在2020年，下降了11.8%。

在墨西哥额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(10.7%)(11.8%)27.7%0.2%
来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自墨西哥

出口量（千吨）

经过两年的增长后，墨西哥的猪内脏出口量出现下降。2021年，出口量为5.9千吨，较2020年减少了27.1%。从2018年到2021年，出口量增长了42.3%，相当于年均增长12.5%。最高值出现在2020年，为8.1千吨。最大增幅发生在2020年，增长了44.0%。

来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化35.5%44.0%(27.1%)12.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，日本（占出口量的48.2%）、香港（占出口量的20.3%）和美国（占出口量的16.1%）是墨西哥猪内脏的主要买家，合计占出口总量的84.6%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，墨西哥的猪内脏出口额有所下降。2021年，墨西哥出口了2460万美元的猪内脏，较前一年下降了9.1%。从2018年到2021年，出口额增长了27.1%，相当于年均增长8.3%。最高值出现在2020年，为2710万美元。最大增幅发生在2020年，增长了23.1%。

来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化13.7%23.1%(9.1%)8.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，日本（占出口额的49.8%）、香港（占出口额的21.2%）和韩国（占出口额的14.7%）构成了墨西哥猪内脏出口的主要目的地，合计占出口总额的85.6%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口猪杂碎到墨西哥

进口量（千吨）

墨西哥的猪内脏进口量连续第二年增长。2021年，墨西哥进口了约228.3千吨猪内脏，同比增长31.1%。从2018年到2021年，进口量增长了32.3%，年均增长率为9.8%。最低值出现在2019年，为170.4千吨。最大降幅发生在2019年，下降了1.3%。

到墨西哥：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.3%)2.2%31.1%9.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国一直是墨西哥猪内脏的主要供应国，占进口总量的80.7%，其余部分则来自其他国家。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2021年，墨西哥的猪内脏进口额达到3.796亿美元，较前一年大幅增长了21.5%。从2018年到2021年，进口额增长了10.2%，相当于年均增长3.3%。最低值出现在2020年，为3.123亿美元。最高值出现在2019年，为3.874亿美元。最大降幅发生在2020年，下降了19.4%。

到墨西哥：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化12.5%(19.4%)21.5%3.3%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国在进口额方面占据主导地位，占总流量的85.0%，而其他市场合计占其余部分。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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