市场研究

在独立国家联合体的绵羊肉和山羊肉市场

在独立国家联合体的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"CIS"地区包括以下国家：

阿塞拜疆
亚美尼亚
白俄罗斯
哈萨克斯坦
吉尔吉斯斯坦
摩尔多瓦
俄罗斯
塔吉克斯坦
乌兹别克斯坦

以往报告观察

2019年，CIS绵羊肉和山羊肉市场经历了一次收缩，市场量降至124.3万吨，原因是消费者需求转向了鸡肉和猪肉等更便宜的肉类。此后，市场进入持续增长阶段。自2020年以来，政府为农场和工业设施的现代化提供补贴计划，支持了国内产量的增加，这有助于抵消绵羊和山羊存栏量报告的下降。

监管措施也强化了进口替代政策框架，包括对牛肉和禽肉进口的关税配额，间接影响了竞争格局，以及为2024年试点启动的'诚实标签'系统强制肉类标签所做的长期准备。这些发展为市场在该时期的扩张提供了结构化环境。

因此，市场量从2018年的130.4万吨增长到2023年的139.2万吨，反映出复苏和一致的上升趋势，这主要得益于国家对生产能力的支持，尽管供应方面存在一些限制因素。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在独立国家联合体产量
      1. 5.1.1. 在独立国家联合体量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在独立国家联合体产量

量，2017-2020，千吨

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过连续两年的下滑，独联体国家的绵羊和山羊肉产量终于出现回升。2020年，该地区绵羊和山羊肉产量达到126.4万吨，与2019年相比仅有小幅波动。从2017年到2020年，总产量下降了4.8%，相当于年均下降1.6%。产量最低点出现在2019年，为125.9万吨。最大降幅同样发生在2019年，达到4.7%。

在独立国家联合体量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.5%)(4.7%)0.4%(1.6%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年下降后，独联体国家的绵羊和山羊肉产值开始增长。2020年，该地区绵羊和山羊肉产值达到63.86亿美元，较上年实现了9.6%的温和增长。从2017年到2020年，产值总体下降了5.7%，相当于年均下降1.9%。产值最低点出现在2019年，为58.25亿美元。最大降幅同样发生在2019年，达到9.9%。

在独立国家联合体额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.6%)(9.9%)9.6%(1.9%)
来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自独立国家联合体

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。从2018年的峰值到2020年的低谷，出口量变化幅度达到9.2倍。2020年，独联体国家向海外出口的绵羊和山羊肉总量为2184吨，较上年大幅下降87.8%。出口量最高值出现在2018年，达到20001吨。最大增幅同样发生在2018年，达到238.8%。

来自独立国家联合体：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化238.8%(10.3%)(87.8%)(28.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，伊朗是独联体国家绵羊和山羊肉出口的主要市场，占据了出口总量的77.7%，其余份额则由其他国家共同占据。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。最高值出现在2018年，而最低值出现在2020年，峰值与谷值之间的差距达到8.9倍。2020年，独联体国家绵羊和山羊肉出口额为1103.7万美元，较上年大幅下降86.7%。出口额最高值出现在2018年，达到9787.3万美元。最大增幅同样发生在2018年，达到225.1%。

来自独立国家联合体：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化225.1%(15.2%)(86.7%)(28.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，伊朗吸收了独联体国家绵羊和山羊肉出口总额的81.6%，其余份额则分散在众多较小的目的地市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口绵羊肉和山羊肉到独立国家联合体

进口量（吨）

独联体国家的绵羊和山羊肉进口量连续第二年下降。2020年，该地区进口绵羊和山羊肉1739吨，较2019年下降29.6%。从2017年到2020年，进口总量下降了22%，相当于年均下降8.0%。进口量最高值出现在2018年，达到3049吨。最大增幅同样发生在2018年，达到36.7%。

到独立国家联合体：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化36.7%(19.0%)(29.6%)(8.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，澳大利亚（占进口总量的32.3%）、新西兰（占进口总量的17.0%）和冰岛（占进口总量的5.6%）继续位居独联体国家绵羊和山羊肉主要供应国之列，三者合计占进口总量的54.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

独联体国家的绵羊和山羊肉进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到1117.1万美元，较2019年减少29.8%。从2017年到2020年，进口总额下降了36.6%，相当于年均下降14.1%。进口额最高值出现在2018年，达到2009.5万美元。最大增幅同样发生在2018年，达到14.0%。

到独立国家联合体：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.0%(20.8%)(29.8%)(14.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，新西兰（占进口总额的34.9%）、澳大利亚（占进口总额的30.3%）和冰岛（占进口总额的3.8%）是独联体国家绵羊和山羊肉进口额地理分布中的主要来源国，三者合计占进口总额的69.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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