市场研究

在东亚的豌豆的市场

在东亚的豌豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

中国
香港
日本
朝鲜
韩国
澳门
蒙古

以往报告观察

2018年至2020年，东亚新鲜或冷藏豌豆市场在销量和市值方面均呈现稳定增长。市场销量从2018年的1180万吨增至2020年的1220万吨，同期市值则从167亿美元大幅攀升至209亿美元。这一增长主要得益于消费者对健康饮食和多样化食品的需求上升，以及豌豆蛋白作为植物基替代品受到更多关注。中国对绿色农业的政策支持也促进了豌豆种植和加工业的扩张。

2020年后，市场销量在2021年小幅回落至1200万吨，但到2023年已恢复至1210万吨，而市值则持续增长至2023年的240亿美元。浓缩豌豆蛋白、食品级蛋白粉等产品创新，以及主要企业研发投入的增加，刺激了市场需求。2023年，部分地区甜脆豌豆种植面积扩大12%，机械化播种的普及提升了生产效率。禹王集团、哈尔滨高科技大豆食品等主要企业加强了市场布局，加剧了行业竞争。

在此期间，加工豌豆产品（包括用于食品和工业领域的淀粉和纤维）的发展使市场更加多元化。全球供应链和物流基础设施的改善促进了产品分销。消费者偏好转向低糖、高膳食纤维产品，这支持了企业的创新和营销努力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东亚产量
      1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

豌豆的在东亚产量

量，2017-2020，千吨

豌豆的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

豌豆的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东亚地区的豌豆产量连续第三年增长。2020年，东亚生产了12 224千吨豌豆，比2019年增长了2.0%。在2017年至2020年期间，产量增长了5%，年复合增长率为1.6%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.2%1.8%2.0%1.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

东亚地区的豌豆产值连续第二年增长。2020年，东亚豌豆的产值达到20 966百万美元，比前一年增长了21.5%。在2017年至2020年期间，产值增长了17.1%，相当于年化增长率为5.4%。最低值出现在2018年，为16 760百万美元。最大降幅也发生在2018年，下降了6.4%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.4%)3.0%21.5%5.4%
来源：:source SHEV.io

出口豌豆的来自东亚

出口量（吨）

在连续两年增长后，东亚地区的豌豆出口量出现下降。2020年，出口总量为17 676吨，比前一年下降了4.7%。在2017年至2020年期间，出口量增长了14.1%，相当于年化增长率为4.5%。最高值出现在2019年，为18 553吨。最大增幅也发生在2019年，增长了13.3%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.6%13.3%(4.7%)4.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，泰国、越南和马来西亚这三个主要市场共同吸收了东亚豌豆出口总量的82.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

东亚地区的豌豆出口额连续第二年增长。2020年，东亚出口了30 317千美元的豌豆，比前一年增长了13.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了27.3%，相当于年化增长率为8.4%。最低值出现在2018年，为23 293千美元。最大降幅发生在2018年，下降了2.2%。最大增幅则出现在2019年，增长了14.6%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.2%)14.6%13.5%8.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，泰国（占出口额的35.3%）、越南（占出口额的28.1%）和马来西亚（占出口额的14.4%）是豌豆出口的主要市场，这三个国家合计占出口总额的77.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口豌豆的到东亚

进口量（吨）

在连续两年下降后，东亚地区的豌豆进口量有所增加。2020年，进口量达到1 214吨，与前一年相比保持相对稳定。在2017年至2020年期间，进口量下降了12.5%，年复合增长率为4.3%。最低值出现在2019年，为1 210吨。最大降幅也发生在2019年，下降了7.9%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.4%)(7.9%)0.4%(4.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东亚的豌豆进口来源地众多，即使是最大的供应国——秘鲁、泰国和危地马拉——合计也只占进口总量的46.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

东亚地区的豌豆进口额连续第二年下降。2020年，东亚进口了总计4 732千美元的豌豆，比前一年下降了9.3%。在2017年至2020年期间，进口额增长了8.8%，年复合增长率为2.9%。最高值出现在2018年，为5 238千美元。最大增幅也发生在2018年，增长了20.5%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.5%(0.4%)(9.3%)2.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，秘鲁（占进口额的44.9%）、泰国（占进口额的14.8%）和危地马拉（占进口额的13.8%）构成了东亚豌豆进口的主要目的地，这三个国家合计占进口总额的73.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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