市场研究

在土耳其的豌豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年期间，土耳其新鲜豌豆产量总体呈增长趋势，从10.7万吨增至14.7万吨，尽管2019年曾出现短暂下滑。这一扩张得益于旨在提高产量的针对性措施、改良种子品种的引入以及国家对农业部门的支持。

2019年产量收缩后，2020年产量在国家提高生产目标的背景下得以恢复。随后几年，新注册的高产品种（如先正达2021年推出的'Mucio'品种）提升了作物表现。政府措施（包括2022年实施的农民登记系统便利化和IPARD III计划下的投资补助）鼓励了计划种植面积的扩大。到2023年，消费者对新鲜蔬菜需求的增长、零售和在线销售渠道的普及以及市场价格的上涨为种植者提供了进一步激励，推动产量大幅增加至14.7万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在土耳其产量
  1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（美元）
    1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（美元）
    1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（美元）
    1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（美元）
    1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

豌豆的在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，土耳其是2017年至2020年期间的第11大豌豆生产国。

豌豆的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

豌豆的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，土耳其生产了108.5千吨豌豆，与2019年相比增长了10.5%。最低值出现在2019年，为98.2千吨。最大降幅也发生在2019年，下降了8.5%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.2%	(8.5%)	10.5%	0.4%

来源：:source SHEV.io

出口豌豆的来自土耳其

出口量（公斤）

市场在整个时间段内呈现出不稳定的趋势。2019年达到最高值，而2020年降至最低，两者之间相差6.8倍。2020年，土耳其的豌豆出口量为6 866公斤，与上一年相比急剧下降了85.3%。最高值出现在2019年，为46 647公斤。最大增幅发生在2019年，增长了315.3%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(67.1%)	315.3%	(85.3%)	(41.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，伊拉克（占实物出口的68.5%）、俄罗斯（占实物出口的10.1%）和德国（占实物出口的6.2%）主导了实物出口结构，合计占总流量的84.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。从2018年到2019年，峰值与谷值之间的幅度相差3.2倍。2020年，土耳其的豌豆出口额为6 916美元，同比大幅下降了52.0%。最低值出现在2018年，为4 550美元。最高值出现在2019年，为14 404美元。最大降幅发生在2018年，下降了57.1%。最大增幅发生在2019年，增长了216.6%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(57.1%)	216.6%	(52.0%)	(13.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，伊拉克（占出口价值的39.9%）、俄罗斯（占出口价值的19.2%）和德国（占出口价值的16.4%）一直是土耳其豌豆出口价值的主要市场，合计占总流量的75.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口豌豆的到土耳其

进口量（公斤）

2020年，土耳其的豌豆进口量为200公斤，与上一年相比小幅下降了5.7%。2017年至2020年期间，进口量下降了33.3%，年复合增长率为-12.6%。最低值出现在2018年，为200公斤。最大降幅发生在2018年，下降了33.3%。最大增幅发生在2019年，增长了6.0%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(33.3%)	6.0%	(5.7%)	(12.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，法国一直是实物进口的主要市场，占总流量的76.8%，而其余部分则分散在众多其他目的地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（美元）

2020年，土耳其的豌豆进口额为216美元，同比下降了33.5%。2017年至2020年期间，进口额下降了32.9%，年复合增长率为-12.5%。最低值出现在2018年，为216美元。最高值出现在2019年，为325美元。最大增幅发生在2019年，增长了50.5%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(32.9%)	50.5%	(33.5%)	(12.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，法国一直是土耳其豌豆进口的主要来源，占进口总价值的70.6%，而其余部分则分布在其他国家。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在土耳其的豌豆的市场

以往报告观察

目录

豌豆的在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

出口豌豆的来自土耳其

出口量（公斤）

出口额（美元）

进口豌豆的到土耳其

进口量（公斤）

进口额（美元）

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