市场研究

在东亚的卷心菜市场

在东亚的卷心菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

中国
香港
日本
朝鲜
韩国
澳门
蒙古

以往报告观察

2018年至2020年间，东亚地区的卷心菜市场年产量维持在约4000万吨。2019年，'Altos'和'Basto'等抗病新品种的推广促进了向欧洲的出口增长，这导致国内市场容量略有收缩。次年，恶劣天气影响了当地收成，为满足需求而增加的进口量使市场规模扩大至超过4040万吨。

2021年新冠疫情扰乱了供应链，进口量减少进一步加剧了国内供应紧张。随后几年，由于天气异常和主要产区发货量减少，供应短缺持续存在，导致到2023年市场容量逐渐下降至3980万吨。这些生产挑战伴随着显著的价格波动，市场价值在2021年达到峰值后，随着容量缩减而急剧下跌。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东亚产量
      1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

卷心菜在东亚产量

量，2017-2020，千吨

卷心菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

卷心菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，东亚地区生产了40 965千吨卷心菜，同比增长2.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了3.6%，年复合增长率为1.2%。其中，2019年出现了最大降幅，下降了0.1%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.6%(0.1%)2.1%1.2%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，东亚地区卷心菜的产值达到24 332百万美元，较上年小幅增长6.0%。在2017年至2020年期间，产值增长了20.7%，年复合增长率为6.5%。最大降幅出现在2019年，下降了0.3%，而最大增幅则发生在2018年，增长了14.2%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.2%(0.3%)6.0%6.5%
来源：:source SHEV.io

出口卷心菜来自东亚

出口量（千吨）

2020年，东亚地区卷心菜的跨境出口量总计1 044千吨，同比下降6.2%。在2017年至2020年期间，出口量增长了12.3%，年复合增长率为4.0%。最低出口量出现在2018年，为915千吨，而最高出口量则在2019年达到1 113千吨，当年增幅最大，增长了21.6%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.5%)21.6%(6.2%)4.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南（占出口量的27.6%）、马来西亚（占出口量的18.9%）和泰国（占出口量的12.3%）共同吸收了东亚地区卷心菜总出口量的58.8%，成为主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，东亚地区卷心菜的出口额出现下滑。2020年，出口额为619.8百万美元，较上年小幅下降2.6%。在2017年至2020年期间，出口额增长了30.8%，年复合增长率为9.4%。最高出口额出现在2019年，达到636.7百万美元，当年增幅最大，增长了21.4%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.6%21.4%(2.6%)9.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，卷心菜出口额的目的地结构较为均衡，而非高度集中：越南（占出口额的23.1%）、马来西亚（占出口额的14.9%）和泰国（占出口额的9.1%）合计占总流量的47.2%，其余52.8%则由许多其他国家贡献。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口卷心菜到东亚

进口量（千吨）

经过两年的下降后，东亚地区卷心菜的进口量开始回升。2020年，进口量达到498千吨，同比增长26.9%。在2017年至2020年期间，进口量增长了2.5%，年复合增长率为0.8%。最低进口量出现在2019年，为392千吨，而最大降幅则发生在2018年，下降了15.7%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.7%)(4.1%)26.9%0.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国在东亚地区卷心菜进口量中占据领先地位，其份额达到1.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的收缩后，东亚地区卷心菜的进口额开始增长。2020年，进口额达到356.2百万美元，同比增长15.6%。在2017年至2020年期间，进口额增长了2.9%，年复合增长率为1.0%。最低进口额出现在2019年，为308.1百万美元，当年降幅最大，下降了6.2%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.1%)(6.2%)15.6%1.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的6.9%）、墨西哥（占进口额的0.8%）和澳大利亚（占进口额的0.6%）是卷心菜进口额的主要目的地，合计占总流量的8.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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