市场研究

在东亚的甘薯市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Eastern Asia"地区包括以下国家：

中国

香港

日本

朝鲜

韩国

澳门

蒙古

以往报告观察

2018年，东亚红薯市场容量达到5470万吨，主要得益于红薯干等零食细分市场的快速扩张以及CJ第一制糖等大型企业的进入。2019年市场容量下降至5180万吨，随后在2020年回升至5310万吨，原因是新冠疫情推动了对方便、健康的家庭替代餐产品的需求。

2020年后，韩国种植面积和产量的增加帮助市场容量在2021年提升至5320万吨。2022年容量稳定在5270万吨左右，同时随着健康零食选项日益受欢迎，市场持续多元化。到2023年，尽管持续的通胀和投入成本上升导致市场价值下降至496亿美元，但行业内的新产品开发和品牌强化仍助力物理容量小幅上升至5300万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在东亚产量
  1. 5.1.1. 在东亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

甘薯在东亚产量

量，2017-2020，千吨

甘薯主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

甘薯生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2019年，东亚地区的甘薯产量达到最低点，为51 846千吨。随后在2020年，产量回升至53 118千吨，较前一年增长了2.5%。而2018年则创下了最高纪录，产量达到54 736千吨。从年度变化来看，2018年实现了最大的增幅，增长率为3.2%，而2019年则出现了最大的降幅，下降了5.3%。

在东亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.2%	(5.3%)	2.5%	0.1%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2019年，东亚地区甘薯的产值最低，为51 417百万美元。到2020年，产值上升至57 970百万美元，较2019年显著增长了12.7%。2018年则达到了最高值，为58 378百万美元。从2017年到2020年，产值整体增长了5.3%，年均增长率为1.7%。在年度波动中，2019年出现了最大的降幅，下降了11.9%。

在东亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.1%	(11.9%)	12.7%	1.7%

来源：:source SHEV.io

出口甘薯来自东亚

出口量（吨）

东亚地区的甘薯出口量连续第二年下降。2020年，出口量为33 547吨，较前一年急剧减少了36.8%。从2017年到2020年，出口量整体下降了46.9%，年均降幅为19.0%。2018年创下了最高纪录，出口量达到74 181吨，当年实现了最大的增幅，增长率为17.4%。

来自东亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.4%	(28.5%)	(36.8%)	(19.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东亚地区甘薯的出口量分布相对均匀。越南（占出口量的28.4%）、荷兰（占2.7%）和新加坡（占2.0%）这三个国家合计仅占总出口量的33.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

东亚地区的甘薯出口额连续第二年下降。2020年，出口总额为36 611千美元，较前一年大幅减少了30.4%。从2017年到2020年，出口额整体下降了44.2%，年均复合增长率为-17.7%。2018年达到了最高值，为79 117千美元，当年实现了最大的增幅，增长率为20.6%。而2019年则出现了最大的降幅，下降了33.5%。

来自东亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	20.6%	(33.5%)	(30.4%)	(17.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，东亚地区甘薯的出口市场没有单一的主导者。越南（占出口额的9.5%）、新加坡（占5.5%）和泰国（占4.0%）这三个国家合计仅占总出口额的19.1%，而许多较小的贸易伙伴各自所占份额都较为有限。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口甘薯到东亚

进口量（吨）

东亚地区的甘薯进口量连续第二年增长。2020年，进口量达到26 374吨，较前一年稳固增长了14.9%。从2017年到2020年，进口量整体增长了12.9%，年均增长率为4.1%。2018年进口量最低，为21 719吨，当年出现了最大的降幅，下降了7.0%。

到东亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.0%)	5.7%	14.9%	4.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南（占进口量的29.1%）、印度尼西亚（占18.9%）和未具体说明的亚洲地区（占0.5%）继续位居东亚地区甘薯的主要供应国之列，这三个来源合计占总进口量的48.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

东亚地区的甘薯进口额连续第二年增长。2020年，进口总额为34 054千美元，较前一年小幅上升了2.2%。从2017年到2020年，进口额整体增长了4.4%，年均复合增长率为1.4%。2018年进口额最低，为32 479千美元，当年出现了最大的降幅，下降了0.5%。而2019年则实现了最大的增幅，增长率为2.6%。

到东亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.5%)	2.6%	2.2%	1.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南（占进口额的35.1%）、印度尼西亚（占17.5%）和未具体说明的亚洲地区（占0.9%）继续位居东亚地区甘薯的主要供应国之列，这三个来源合计占总进口额的53.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

甘薯在东亚产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口甘薯来自东亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口甘薯到东亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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