市场研究

在东欧(含北亚)的辣椒属和多香果属果实的市场

在东欧(含北亚)的辣椒属和多香果属果实的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Europe (including Northern Asia)"地区包括以下国家：

保加利亚
白俄罗斯
捷克
匈牙利
摩尔多瓦
波兰
罗马尼亚
俄罗斯
斯洛伐克
乌克兰

以往报告观察

2021年，东欧新鲜或冷藏辣椒市场显著扩张，实物量超过120万吨，价值超过21亿美元，达到峰值。此前几年市场逐步增长，国内产量也大幅上升。2022年和2023年，市场实物量有所回落，但价值继续增长，表明市场向高价值细分领域转移。

2023年，行业预测到2023-2024年，包括辣椒在内的温室蔬菜产量将翻倍。这一前景促使现有种植者将部分产能从番茄和黄瓜转向辣椒生产。同时，新的高端细分种植者进入市场，支撑了整体市场价值的上升，尽管总实物量略有下降。

2024年9月，一项新的标签规定生效，要求水果和蔬菜价格标签上注明原产国。这一规则增加了进口商和国内生产商的合规成本。与此同时，辣椒专用温室产能的扩张计划继续推进，强化了国内产量增加和市场多元化的趋势。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东欧(含北亚)产量
      1. 5.1.1. 在东欧(含北亚)量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

辣椒属和多香果属果实的在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，千吨

辣椒属和多香果属果实的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

辣椒属和多香果属果实的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东欧（包括北亚）的辣椒和甜椒产量在连续两年增长后出现下降。2019年产量达到最高值，为669.7千吨。2020年产量为648.5千吨，较上年小幅下降3.2%。2017年至2020年期间，产量总体增长5.2%，年均复合增长率为1.7%。其中，2018年增幅最大，达到6.6%。

在东欧(含北亚)量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.6%1.9%(3.2%)1.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，东欧（包括北亚）辣椒和甜椒的产值达到10.31亿美元，较上年增长5.2%。2017年至2020年期间，产值总体增长27.1%，年均复合增长率为8.3%。2018年增幅最大，为24.8%，而2019年则出现3.1%的下降。

在东欧(含北亚)额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.8%(3.1%)5.2%8.3%
来源：:source SHEV.io

出口辣椒属和多香果属果实的来自东欧(含北亚)

出口量（千吨）

2020年，东欧（包括北亚）辣椒和甜椒的出口量为55.5千吨，较上年小幅下降2.0%。2018年出口量最低，为48.4千吨，而2019年达到最高值56.6千吨。2017年至2020年期间，出口量总体增长3.1%，年均复合增长率为1.0%。2018年降幅最大，为10.0%，而2019年增幅最大，达到16.9%。

来自东欧(含北亚)：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.0%)16.9%(2.0%)1.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，辣椒和甜椒的出口在多个伙伴国之间分布广泛。德国（占出口量的21.7%）、奥地利（5.1%）和荷兰（2.2%）合计仅占出口总量的28.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

东欧（包括北亚）辣椒和甜椒的出口额连续第三年增长。2020年出口额达到8,820万美元，较2019年增长6.4%。2017年至2020年期间，出口额总体增长24.6%，年均复合增长率为7.6%。

来自东欧(含北亚)：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.3%11.2%6.4%7.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，出口额的国家结构高度多样化。德国（占出口额的28.6%）、奥地利（4.8%）和英国（2.3%）合计仅占出口总额的35.6%，其余64.4%由众多较小市场构成。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口辣椒属和多香果属果实的到东欧(含北亚)

进口量（千吨）

东欧（包括北亚）的辣椒和甜椒进口量在连续两年增长后出现下降。2019年进口量达到最高值，为406.9千吨。2020年进口量为387.3千吨，较上年下降4.8%。2017年至2020年期间，进口量总体增长11.1%，年均复合增长率为3.6%。其中，2018年增幅最大，达到14.6%。

到东欧(含北亚)：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.6%1.8%(4.8%)3.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，进口量的伙伴结构相对均衡而非集中。西班牙（占进口量的21.3%）、以色列（14.5%）和土耳其（14.2%）合计占进口总量的50.0%，其余50.0%由许多其他国家贡献。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

东欧（包括北亚）的辣椒和甜椒进口额在连续两年增长后出现下降。2019年进口额达到最高值，为5.923亿美元。2020年进口额为5.913亿美元，与上年相比仅出现微小波动。2017年至2020年期间，进口额总体增长17.4%，年均复合增长率为5.5%。其中，2018年增幅最大，为12.1%。

到东欧(含北亚)：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.1%5.0%(0.2%)5.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西班牙（占进口额的25.5%）、以色列（16.7%）和土耳其（11.6%）是东欧（包括北亚）辣椒和甜椒的主要供应国，合计占进口总额的53.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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