市场研究

在东欧(含北亚)的菜豆的市场

在东欧(含北亚)的菜豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Eastern Europe (including Northern Asia)"地区包括以下国家：

保加利亚
白俄罗斯
捷克
匈牙利
摩尔多瓦
波兰
罗马尼亚
俄罗斯
斯洛伐克
乌克兰

以往报告观察

2018年至2023年间，东欧新鲜或冷藏豆类市场波动显著。市场容量从2018年的10.22万吨起步，次年收缩至9.06万吨，随后在2020年回升至9.86万吨。同期产量呈现相似走势，2020年达到10.13万吨，之后持续下滑，到2023年降至9.16万吨。

2020年的市场复苏主要得益于国内新鲜蔬菜产量的整体增长，进口替代政策推动了本地产出。然而，2021年市场容量小幅回落至9.68万吨，原因是豆类价格大幅上涨抑制了消费需求。进口量在2020年降至0.22万吨后出现反弹，2023年达到0.66万吨，部分抵消了国内产量的下降。

监管变化也发挥了作用。2020年实施的豆类出口关税影响了贸易流向。此外，欧盟于2024年修订了豆类中高氯酸盐的最大残留限量，为进入该市场的产品设立了新的质量标准。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东欧(含北亚)产量
      1. 5.1.1. 在东欧(含北亚)量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到保加利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到保加利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到保加利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到保加利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到保加利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到保加利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自保加利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自保加利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自保加利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自保加利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自保加利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自保加利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

菜豆的在东欧(含北亚)产量

量，2017-2020，千吨

菜豆的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

菜豆的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过连续两年的下滑，东欧（包括北亚）的豆类产量开始回升。2019年，该地区的豆类产量为91.4千吨，达到最低点。2020年，产量增至101.3千吨，较2019年显著增长10.8%。在2017年至2020年期间，总产量下降了31.1%，年复合增长率为-11.7%。其中，2018年录得最大降幅，达31.6%。

在东欧(含北亚)量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(31.6%)(9.2%)10.8%(11.7%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过连续两年的下滑，东欧（包括北亚）的豆类产值开始回升。2019年，豆类产值降至最低点，为1.258亿美元。2020年，产值增至1.703亿美元，较2019年大幅增长35.4%。在2017年至2020年期间，总产值下降了28.4%，年复合增长率为-10.5%。其中，2019年录得最大降幅，达33.6%。

在东欧(含北亚)额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(20.4%)(33.6%)35.4%(10.5%)
来源：:source SHEV.io

出口菜豆的来自东欧(含北亚)

出口量（吨）

东欧（包括北亚）的豆类出口量连续第三年增长。2019年，出口量为3 937吨。2020年，出口量增至4 875吨，较2019年增长23.9%。在2017年至2020年期间，出口总量增长了173.1%，年复合增长率为39.8%。

来自东欧(含北亚)：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.4%99.7%23.9%39.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，豆类出口量的国别结构高度多元化。德国（占出口量的12.7%）、意大利（10.9%）和爱沙尼亚（3.4%）合计仅占出口总量的27.0%，其余73.0%由众多较小市场构成。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

东欧（包括北亚）的豆类出口额连续第三年增长。2019年，出口额为5 416千美元。2020年，出口额增至8 197千美元，较2019年增长51.3%。在2017年至2020年期间，出口总额增长了183.8%，年复合增长率为41.6%。

来自东欧(含北亚)：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化28.5%46.0%51.3%41.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国（占出口额的21.7%）、意大利（10.3%）和英国（4.4%）是东欧（包括北亚）豆类的重要买家，但它们的合计份额仅占出口总额的36.4%，其余63.6%分散在许多其他贸易伙伴中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东欧(含北亚)：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口菜豆的到东欧(含北亚)

进口量（吨）

东欧（包括北亚）的豆类进口量连续第二年下降。2019年，进口量为3 159吨。2020年，进口量降至2 215吨，较2019年下降29.9%。在2017年至2020年期间，进口总量下降了21.8%，年复合增长率为-7.9%。其中，2018年录得最高进口量，为3 519吨，较2017年增长24.3%。

到东欧(含北亚)：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.3%(10.2%)(29.9%)(7.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，豆类进口量广泛分布于多个伙伴国。吉尔吉斯斯坦（占进口量的7.7%）、阿塞拜疆（4.2%）和德国（4.0%）合计仅占进口总量的16.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过连续两年的增长，东欧（包括北亚）的豆类进口额出现下滑。2019年，进口额达到最高点，为6 618千美元，较2018年增长14.3%。2020年，进口额降至6 253千美元，较2019年温和下降5.5%。在2017年至2020年期间，进口总额增长了22.9%，年复合增长率为7.1%。

到东欧(含北亚)：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.8%14.3%(5.5%)7.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，豆类进口额的伙伴结构较为均衡，而非集中。德国（占进口额的9.3%）、肯尼亚（7.9%）和吉尔吉斯斯坦（6.1%）合计占进口总额的23.2%，其余76.8%由许多其他国家贡献。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东欧(含北亚)：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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